用專門的刀把外面的皮削了，再把那些小孔里皮挖出來就可以。

　　1、首先用菜刀將菠蘿的兩端切掉。

　　2、將菠蘿正著放好，用刀沿菠蘿表皮切下，注意不要切得太厚，以免浪費過多的果肉，再用水果刀將沒有切除的部分果皮剜掉

　　提示：在去除剩余星星點點的果皮時最好用水果刀

　　3、我們把菠蘿切成條狀或者圓形，如果切成條狀，要沿菠蘿中間的白色原點切，把最后剩下的果核扔掉。或者將菠蘿放到，水平切成圓圈狀，然后把中間的果核切除。

　　4、再把菠蘿浸在淡鹽水中30分鐘左右，撈出后再用涼水沖一下去掉咸味。

　　5、將洗好的菠蘿切成小塊放入盤中即可享用。
 

　　1.切掉菠蘿的底端，使其能豎立在砧板上，大面積地從頂部到底部垂直方向切掉果皮。

　　2.切掉的果皮要有一定的厚度，以便盡可能地帶走菠蘿刺。

　　3.用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內(nèi)的菠蘿刺。每次挖的深度要足夠，如果還留有尖刺，不妨在其周圍多挖掉一些果肉。

　　4.挖完剝落刺后就可以切片食用了。

　　先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去。

　　不要切太深，差不多1cm，別浪費果肉哈。

　　差不多削到剩下一些菠蘿眼，然后繼續(xù)削皮。

　　直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮。

　　認真觀察下，會發(fā)現(xiàn)菠蘿身上的菠蘿眼的分布規(guī)則，所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。

　　然后把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份。

　　再把幾等份的菠蘿切成丁。

　　最后要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。

輕松削菠蘿皮的方法：
1.菠蘿去掉頭尾。
2.菠蘿立起，豎切成四瓣。
3.每一瓣菠蘿肉用小刀均勻地切成幾刀，不要切斷菠蘿，底部讓菠蘿皮連著。
4.豎刀貼著菠蘿皮將菠蘿肉與底部菠蘿皮分割開，這樣就可以切出一塊塊小三角形的菠蘿。

有那種專門削菠蘿皮的刀具。去超市能買到的。

用刀去皮啊，其實你可以買單之后讓超市的阿姨幫你去皮的，我一般都是這樣的。

把皮削掉就好啦，買個專門削菠蘿的工具，很容易就搞定了。