最近覺得招廚師真的好難,都換了好幾批廚師了,都是手藝不怎么好,就算有些手藝好的,炒到后來又不好吃了。請問如何才能招到手藝好而且又負責的廚師呢?
現在手藝好的廚師還是有很多的,自己要善于發現吧。去挖墻腳也可以
把廚師的工資與店里的利潤相掛鉤就不會炒的不好吃了
嘗一下就知道了,至于素質的話從言行舉止可以看出來的