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開業籌備提問人: 飄綠繁星提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數: 7個

我是準新手，一直從事市場營銷類的，打工也到瓶頸的位置。我是浙江臺州人，當地像麥蝦，食餅筒，豆面碎等等很多地方小吃。做為吃貨的我，對此很是著迷。我從小一直有個夢想，想將當地美食改良，做成大家身邊的小吃分享給所有人。這原本只是個夢想，但自從舌尖上的中國第二季看見那些熟悉的介紹，我發現有被夢想喚醒的感覺。以前盤算如何改良的念頭就再也揮之不去了。舌尖總導演是個頂級吃貨，在回答記者采訪中也高度評價“食筒”，記錄片完成后依然念念不忘。我有同樣的熱愛，所以堅信推出市場后一定會有不錯的前景，但是我又不想把這十幾年的愿望搞砸了。這是一種類似“戀愛”的感覺，哈哈。所以希望有從事餐飲的各位前輩大神們，不吝賜教，我在此先謝謝了。
ps:也歡迎有夢想的朋友組成團隊，在上海一起踏上這“說走就走”的旅途。現在我還在想如何開發新口味，雖然好吃，但也要迎合市場不是。還是這好吃，關鍵在幾種原料，得和當地直接談，再采購發貨。再者店鋪選擇等等。隔行如隔山，前面肯定還有很多意想不到的困難，歡迎大神們指點一二哦。