開餐廳，找包廚好還是自己請人好？
開餐廳，找包廚好還是自己請人好？誰能說說。
5 條回答
回答者: Candy123
2026-01-04 11:16:29
要看你擅不擅長管理咯，如果不想管理廚房的話就直接包廚，但是費用也高
回答者: 清風溫馨
2026-01-04 11:16:29
做包廚既有好處也有壞處，要看你開餐廳的規模大小來決定吧，不過做包廚的話就是一身輕，很多事情不用管
回答者: 魏婷婷
2026-01-04 11:16:29
找包廚，有保障點
回答者: ska
2026-01-04 11:16:29
自己找人吧，起碼自己找的人自己比較了解
回答者: 一帆餐飲
2026-01-04 11:16:29
找包廚與自己找人其實就是人事的問題，前者省去了人事管理的麻煩，但提高了成本，后者則相反，綜合兩者，根據自己的管理能力及對菜品的了解權衡
