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快餐店顧客少

經營管理 提問人: 牛雜面 提問時間: 2026-01-04 11:16:29 回答數: 13個
本店今年6月份開業,位于市中心附近的寫字樓底商,面積約170平,品種以面食為主,定價在10-20之間,開業當天營業額1600元,往后營業額在1000元左右,近期營業額下滑500元左右,老顧客逐漸減少,經營這幾個月發現以下問題:
1.我的店選址在一個收入不高的低檔辦公區域,價格定位和裝修在附近快餐算比較高。
2.附近餐飲的價格都很低,而且密集度非常高,整條200米的街有30多家餐飲。
3.目前通過增加品種,目前有牛肉面、牛雜面等8種,飯類2種,做過調查問卷,以及團購,得出的結論是面的口味很好。
但是近期旁邊又開了幾家店,板面,米飯快餐等價格很便宜很不衛生,屬于路邊攤的那種,但人很多。我現在是降價搞活動?增加品種?還是換到高收入寫字樓或商業區?有沒有其他更好辦法提高營業額。

13 條回答

回答者: lpheat
2026-01-04 11:16:29

可以多宣傳,多開發送餐范圍內的潛在客戶

回答者: 阿連德
2026-01-04 11:16:29

注意品質和特色

回答者: 畫眉鳥
2026-01-04 11:16:29

衛生要做好,多宣傳,菜品要有自己的特色,沒有一個比較好的,顧客是記不住的

回答者: 貪吃的小蛇
2026-01-04 11:16:29

可以搞點促銷活動啥啥的就可以了,吸引顧客。

回答者: 小魚04
2026-01-04 11:16:29

新顧客少的問題就很好辦了,一般的宣傳單就ok,搞一些特價菜,新品之類的來吸引新顧客,同時也能給老顧客帶來新鮮感。 請兼職人或找人發發

回答者: odexho
2026-01-04 11:16:29

悲劇。。市中心白領可以消費得起十幾塊錢吧

回答者: 媛媛01
2026-01-04 11:16:29

如果價格沒有優勢,就要考慮多做活動和宣傳,常出常新

回答者: 吃飽了撐著
2026-01-04 11:16:29

像這種情況還是得搞點宣傳,增加人氣。

回答者: 56596664
2026-01-04 11:16:29

價格沒有優勢,只能多注重品質與宣傳,以及新意

回答者: 康居樓
2026-01-04 11:16:29

多做活動和宣傳,多推出新產品,注重特色和品質

回答者: 淮河方家鋪子
2026-01-04 11:16:29

花色多一點,面的份量加大,要讓人吃飽,準備一些積分卡,滿10份送一份,祝你生意興隆。

回答者: xiaolong123
2026-01-04 11:16:29

多做宣傳,實在不行重新裝修一下,區別于其他店,提高識別度

回答者: 黃西520
2026-01-04 11:16:29

宣傳+產品+特色+創意

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