多宣傳一下

可以做些優(yōu)惠活動(dòng)，發(fā)宣傳單

營(yíng)造氣氛，不要讓大冷天的店里面看起來(lái)就很冷清，這樣對(duì)顧客沒(méi)有吸引力

多做宣傳，多搞活動(dòng)，雙節(jié)快到了，多營(yíng)造節(jié)日氣氛，制造人氣

需要慢慢經(jīng)營(yíng)

年底開(kāi)業(yè)本來(lái)就要做好歲末年初生意紅火，新年一過(guò)，生意就降溫了。這樣來(lái)說(shuō)，就是沒(méi)有回頭客，為什么沒(méi)有回頭客呢，本身的菜品和服務(wù)以及宣傳沒(méi)有做到位。好好反思一下，自己與別人的差距。

新店開(kāi)張紅火一陣子是很正常的，波動(dòng)之后趨于緩和就是店面的一個(gè)整體運(yùn)營(yíng)情況，一家餐廳的營(yíng)業(yè)收入來(lái)源的關(guān)鍵是回頭客，QSCV，品質(zhì)、服務(wù)、環(huán)境、價(jià)值，是否留住了這些老顧客就看經(jīng)營(yíng)者有沒(méi)有用“心”，想顧客之所想，超顧客之所需，那就不愁賺不到錢(qián)了，然而，最快解決現(xiàn)狀，注入新的“血液”保證品質(zhì)的同時(shí)，多做宣傳，搞活動(dòng)，例如：發(fā)單、掃樓，聚會(huì)有好禮（禮物不用太貴，但一定要特別）諸如此類，做餐飲，最關(guān)鍵的就是磨練人的意志，一定要堅(jiān)持。先付出，才會(huì)有所得。