用醋和水還有蘿卜還有鹽嗎，求詳細步驟
不用放水的，但是要加鹽，可以加點辣椒
不用放水，也不用放醋。只要放鹽就可以了
也可以放醋
先將白蘿卜擇選干凈，然后加工成3厘米長寬、厚各1厘米的條，晾曬至八成干備用。香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿卜干內拌勻。將食鹽，白糖，花椒，大料放入鍋內加水熬開，加入味精待涼后倒入缸內，與蘿卜干拌勻，每天翻動一次15天后即成成品
