工作人員排班待遇問題求指教！
餐廳初步籌劃階段，餐廳實際接待面積300多平方，大廳約20桌，3個大包廂4個小包廂，經(jīng)營廣式點心茶樓。計劃點單模式為顧客在菜單上勾選然后上點心營業(yè)時間為早上9：00到晚上10：30，不間斷經(jīng)營，包括早午茶，下午茶，夜茶。。希望了解下大致的服務員，領班，廚房，傳菜，后勤洗碗等的人員配置和排班制度，以及廣州地區(qū)的待遇標準。麻煩指教一下，謝謝。
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暫無回答，歡迎補充您的專業(yè)見解！
餐廳初步籌劃階段，餐廳實際接待面積300多平方，大廳約20桌，3個大包廂4個小包廂，經(jīng)營廣式點心茶樓。計劃點單模式為顧客在菜單上勾選然后上點心營業(yè)時間為早上9：00到晚上10：30，不間斷經(jīng)營，包括早午茶，下午茶，夜茶。。希望了解下大致的服務員，領班，廚房，傳菜，后勤洗碗等的人員配置和排班制度，以及廣州地區(qū)的待遇標準。麻煩指教一下，謝謝。
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