小尾羊：火鍋食材新姿勢

怎么吃火鍋才健康？
這對于火鍋控們來說，
一直是亙古不變的問題，
小編現在給你們支支招，
怎么吃火鍋才健康！      
         
多吃蔬菜

涮火鍋不要只涮肉和海鮮，除此之外，應該放入較多的蔬菜。蔬菜不僅能消除油膩，補充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

多吃豆制品

豆制品也是你的好選擇。小編推薦豆腐，豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可發揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

鍋底以清淡為主

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