湖南：第五屆茶陵祖庵美食文化節高潮尖叫不斷
10月4日，由茶陵縣人民政府攜手湖南都市頻道共同舉辦的第五屆茶陵祖庵美食文化節暨國慶同享祖庵宴在茶陵縣犀城廣場隆重舉行。
從2012年開始，茶陵縣以“祖庵家菜”為旗幟，從烹飪技藝角度著手，深挖茶陵本地湘菜的特色，連續舉辦了四屆祖庵美食文化節活動，推出了一批當地知名的餐飲企業與資深廚師，帶動了包括茶陵生姜、大蒜、黃牛等特色農產品在內的農業經濟發展。今年， 茶陵美食節圍繞“探秘湘菜源·同品祖庵宴”和“國慶同享祖庵宴”兩大特色主題，打造集湘菜之源祖庵美食文化、茶陵民俗文化、茶陵國飲文化、茶陵風景名勝、千人同品最大祖庵宴等于一體的品牌盛會，通過深挖祖庵家菜內涵，欲將美食節的影響范圍延伸至旅游、文化、加工等產業領域，實現跨行業的整合發展與提升。
本屆美食節于2016年8月25日拉開帷幕，至10月中旬結束。此次活動主要是由“祖庵家菜示范店”評選活動和“國慶同享祖庵宴”直播活動組成。祖庵家菜示范店”評選活動已于9月6日正式啟動，通過消費者評分、網絡評分和專家評分，最終角逐出前20名參賽酒店。
10月4日，“國慶同享祖庵宴”直播活動中，推出三湘最大圓桌祖庵宴，白芷燉老鴨、茶陵牛八寶、子龍脫袍、祖庵血雞、畏公豆腐、糊啦湯等數百道現場烹制的特色祖庵家菜擺滿直徑長達10米的大圓桌，加上茶陵特色農副產品的點綴，精彩紛呈，令人垂涎欲滴。
整個烹飪區設置了20個大灶臺，20位來自“祖庵家菜示范店”的大廚們對羹、炙、膾、濯、熬、臘、濡、脯、菹等多種技藝信手拈來。更有著名湘菜大師王墨泉先生助力本次美食節活動，擔任解說嘉賓。還可以觀看茶陵非遺文化《客家火龍》、特色湘劇《打獵》、茶陵民歌等民俗文化節目表演。收看電視節目的觀眾朋友，直播時段拿出手機就能購買到原產地的生態特產及最優惠的旅游產品。參與微信搖一搖，還有免費茶陵農副特產禮品和美食、美酒、酒店住宿等代金券贈送。
本次美食節活動亮點紛呈，有20家祖庵家菜示范店的評選、都市大直播千人國慶同品全國最大祖庵宴活動、《最贊湘食—探秘湘菜之源》系列美食新聞專題、湘菜之源探秘行活動、祖庵家菜嘗鮮月活動、茶陵美食地圖等，通過一系列的舉措把本次美食節提升至“全國旅游美食節”的新高度。
茶陵希望通過此次活動，弘揚湖湘優良的飲食文化，讓祖庵家菜走出茶陵，推動區域人氣，促進茶陵美食旅游文化發展，帶動茶陵全域旅游和經濟增長。
來源：新浪
