面對不敬業的員工 可以下狠手！

對于這樣的話，這樣的心態，在過去的多年里無數次聽到，但是都會用同一段話，同樣的幾個問題來開導這些新服務員，現在把這些這些話和問題與各位同行分享，當面對這些不敬業的員工的時候，可以這樣說：

首先聲明的是，絕對認同按時上班，按時下班，不加班，不做份外事的同事，你們的做法是對的，這個世界本來就是你情我愿，收多少錢做多少事情天經地義，沒有人會覺得你們虧欠了誰，你們有這樣的想法很正常，因為多年前，老一輩和你們是一樣的心態，一樣的做法，但現在做不了，樂意加班，愿意吃苦，要學習經驗，不怕吃虧。

先問問各位幾個問題：
第一，有沒有人想一輩子都做基層服務員？
第二，有沒有人覺得自己能夠靠臉蛋吃飯？
第三，你覺得你的學歷棒得不行？
第四，你覺得很多間公司會爭著要你去成為他們的高層管理人員嗎？（可能的話，把這四個問題寫下來，讓大家問問自己，給5分鐘的靜默給大家……）
餐飲酒店行業，不會是大家一生里的終點站，而是你人生當中的一個車站，每個人或許都是這個行業的一個過客，一個短暫停留的站點，迎接大家的，是數不盡的機會和際遇，但是當機會和際遇來臨的時候，各位憑什么去迎接它們？是你永遠不老漂亮的容貌？是你牛得不行的學歷？還是你好得不行的運氣？
如果都不是的話，各位真的需要的是一個好心態和一個好態度。不想當將軍的兵不是好兵，但是你擁有當將軍的心的時候，你為這個理想奮斗投入了多少的努力？誰不想發光發熱？但是你如何推動你的小宇宙來發光發熱呢？誰不想統領手足沖擊目標？但是你的手足們信服于你的能力和經驗了嗎？
一個積極的心態，一個向上的工作態度，能夠讓你在默默中脫穎而出，讓你的領導你的上級在平凡中發現你。一匹守時拉磨，日出而作日落而歸的牛，一成不變或者砧板只能是他們的歸宿，而一匹不斷向前沖，渴望勝利的駿馬，它才能體現自己的價值，創造更多的機會。兩者你選誰？

不需要問應該怎樣做，機會只屬于有準備的人，但是絕對不是一個太在乎個人感受，斤斤計較，不加班，不努力，不思考的人。磨練從哪里來？來自平凡工作中的刻苦，反思和提升，一個能夠在基層崗位努力不懈改進工作效率，用行動影響身邊同事的人，是具備潛力的人，這樣的人格優勢，不論是在酒店或者其它工作崗位都具備讓上級發現和發掘的機會，這樣的機會讓你會快些達到目標。

不需要問應該怎樣做，大家心里都有答案，自己事業上的路有多長，能走多遠，能爬多高，全靠各位自己的努力如果不做改變，不努力，那么后悔的會是誰呢？今日的我成就明日的我，假如今日的我就是這么一副怕吃虧，愛計較怕吃苦的嘴臉，那么肯定明日的我要摔得滿地找牙，口吐白沫。
除非你認為所有的努力都是白費，認為做一天和尚撞一天鐘機會就會到來，或者隨便干個3-4年，總經理的位置就會向你招手?；蛘咛焐嫌刑斓粝吗W餅來。當晉升的機會來臨的時候，領導會選擇那個愿意加班的人，領導會選擇把簡單工作做好的人，領導會選擇不遲到早退的人，領導會選擇愿意吃苦耐勞的人，領導會選擇一上班就笑容滿面熱情融洽的那個人，當然，領導更加會選擇工作經驗豐富的人……
各位，你們會選擇誰呢？
各位，問問自己，你想要怎樣的一個未來？
來源：餐飲經理人