龍庭餐廳：都是大閘蟹 這的廚師團隊怎么挑的這么絕？

金秋十月，又是一年蟹肥秋濃之時。陽澄湖大閘蟹作為“蟹中之冠”，以其膏紅味美，蟹香濃郁，肉質鮮嫩而著稱。無數食客遠赴昆山，只為一品最正宗的陽澄湖大閘蟹。
龍庭和赤火鍋專業的廚師團隊挑選優質的大閘蟹，精心烹飪出各色蟹香佳肴，邀您一同“蟹”逅美味。

金秋特色閘蟹佳肴

即日起至10月31日，北京瑰麗酒店龍庭中餐廳推出金秋特色閘蟹佳肴，看主廚岑師傅如何大展廚藝，演繹饕餮蟹宴。

清蒸大閘蟹，采用經典傳統的烹飪方式——整只蒸食，最好的保留了陽澄湖大閘蟹的原汁原味。雌蟹的蟹黃紅中帶金，雄蟹的蟹膏透明軟膩，殼薄肉嫩，滋味鮮美。剝開蟹蓋，軟綿綿的蟹膏金黃而細膩，入口甘香，令人垂涎三尺，不加調料就可以吃得滿嘴留香…...
一品蟹黃堡

蟹黃小籠包

鐘愛大閘蟹的美食達人們不僅可以品嘗到膏肥肉美的清蒸大閘蟹，同時還有一系列色香俱全的蟹味佳肴。一品蟹黃煲、蟹粉大蝦皇、迷你蟹肉冬瓜盅、黑松露大閘蟹肉炒飯……

豐富的烹飪方式，呈現大閘蟹多重美味，每一道菜肴都充分調動著味蕾，無不讓您食指大動。

在優雅華麗的龍庭盡情享用珍饈美饌，欣賞繁華首都的城市風景，也不辜負這醉人“蟹秋”。

赤火鍋.大閘蟹拼盤
大閘蟹 （兩只，公蟹及母蟹各一只）
蟹柳
蟹子福袋
舞茸
蟹味菇
娃娃菜
蒿子稈
白蘿卜
鮮豆腐
此拼盤價格為每份人民幣450元

秋風瑟瑟，天氣轉涼，沒有什么比跟家人朋友聚在一起吃火鍋更幸福的了。

自10月15日起至11月中旬，赤火鍋特別推出大閘蟹拼盤，鮮美無比的太湖大閘蟹，搭配新鮮菌菇蔬菜，美味兼顧營養。

這個金秋，讓熱騰騰的大閘蟹火鍋，給您留下難忘的舌尖記憶。