劉春甫：大師喜收六高徒
2016年10月17日上午，“劉春甫先生喜收新徒暨60慶生活動”在北京大成路九號盛大舉行。東方美食研究院院長劉廣偉先生、大董餐飲集團董事長董振祥先生、中國烹飪大師鄭秀生先生、大成路九號總經理尹在功先生等60余位好友、同道出席了慶典活動。
師徒結緣，真情流露
新入門弟子共6位，分別是北京大成路九號總廚郇利海、北京華天餐飲同春園酒店總廚王雷、陜西富平秦正酒店總廚杜登奎、泉州新世紀國際大酒店總廚李小兵、天津金錢豹主廚吳新峰和大慶華豐餐飲集團董事長助理汲顯峰。他們多已跟隨劉先生工作、學習十余年。郇利海年歲最大，在回憶起陪伴師傅左右卻不能喊一聲師父時曾一度哽咽。李小兵跟隨師父學藝14年才入師門，代表師兄弟表達了要對師父的敬重之情，表示一定要尊師重道、傳承新譯，以報答先生的師恩浩蕩。
6位弟子依次向師父、師母奉茶后，行三叩首大禮。禮成后劉先生對徒弟囑托到：這次收徒是我經過長期和慎重考慮之后，舉辦的第一次收徒儀式，希望弟子們精學上進，肩負起傳承中華廚藝的歷史責任，不倦學習、奮進、向上。隨后，師父給每位弟子們頒發了收徒證書。
大咖盛贊，德藝雙馨
現場，見證人劉廣偉先生、董振祥先生、鄭秀生先生等分別致辭。劉廣偉先生發言致辭到：中國廚師傳承的主要形式就是師徒傳承，劉先生是我的老朋友，我一直建議他收下幾名徒弟，但他對這件事非常慎重，今天第一次舉辦了收徒儀式收下六名徒弟，是為中華餐飲傳承做出的貢獻。有句老話叫學廚學德，劉春甫先生是一位德藝雙馨的烹飪藝術家，希望徒弟們能學好廚德、廚藝，光大師門。
董振祥先生說：我和劉春甫初識在《東方美食》雜志（后更名為《烹飪藝術家》）上，他在雜志上發布的粵式調汁讓我至今記憶猶新，我們也因此成為知己好友。他的無私分享讓我欽佩，正如劉廣偉先生所說，師徒傳承是中國廚師傳承的主體，為師者不應敝帚自珍，為徒者不應不知上進，師傅仔細教，徒弟認真學，方得功德圓滿。
鄭秀生先生首先祝劉先生生日快樂，并高度評價了劉先生在烹飪上的貢獻。午宴期間，徒弟們精心準備了一個精致的六層蛋糕作為給師傅的禮物。劉春甫先生和高金鳳女士攜手切開了蛋糕，劉先生許愿說：“今天我開門收徒，希望以后可以師門昌盛。”我們也祝愿劉師傅和六位徒弟能功成圓滿，勿忘始終。
與東方美食有不解之緣
劉先生是北京人，但卻從粵菜入行學藝。90年代，粵菜大熱，一醬難求。粵菜師父們一間小屋、一把小秤給北廚帶來了神秘與學藝的渴望。劉春甫先生卻敢為人先，在1998年《東方美食》雜志上以《揭開凱賓斯基飯店劉春甫先生的調味罐》公開了粵菜醬汁的神秘面紗，贏得了同行的贊譽和“中華醬汁王”的美譽。他對同行、后進積極扶持，對自己卻要求嚴格。正鑒于劉春甫先生對行業的不凡奉獻和載道口碑，《東方美食》于2009年第7期將他的事跡在“封面”進行專訪報道，同年獲得“中國烹飪藝術家”榮譽稱號。2014年，他獲聘為世界中國餐飲聯合會專家顧問。2016年，他與鄭秀生先生、大董先生一起被特邀入駐東方美食烹飪藝術家九段名人堂。
