2016奧林匹克世界烹飪大賽菜品真相解密！

德國奧林匹克烹飪大賽自1900年開賽直今已經經歷了100多年的發展，是世界廚師聯合會認證的國際頂級專業賽事。

百年間越來越多的國家和選手參與此項比賽并將在比賽中獲獎視為從廚生涯的至高榮譽。

中國隊再次出征世界奧林匹克烹飪大賽，第一天獲得了冷展臺和點心項目的銀牌

IKA/奧林匹克烹飪比賽是被全球的廚師所熟知的國際頂級烹飪賽事，1900年由前德國廚師卡爾馬索班茲在法蘭克福首次舉辦，之后每四年舉辦一次，是全球最大的烹飪賽事，同期舉辦的國際食品展會也是迄今為止最傳統的國際性展會，已經成為全世界廚師、面點師最期望參與的國際賽事。

本屆比賽將由來自世界45個國家、地區所派出的專業廚師代表隊參賽，爭奪2016年埃爾福特奧林匹克烹飪比賽的桂冠。

中國商業部曾在1988年和1996年兩次組建中國國家烹飪代表隊，委派中國烹飪大師李耀云和葛賢萼等領隊參加了第十七、十九屆德國奧林匹克烹飪大賽，取得了七枚個人金牌、一枚銀牌、一枚銅牌和一枚團體銅牌。
時隔20年，中國烹飪協會再次組建國家烹飪代表隊參加2016年在德國愛爾福特舉辦的2016 IKA奧林匹克世界烹飪大賽。

中國隊作品：

來源：國際餐飲、百度