悉尼：大師在世界級建筑上表演招牌菜 全球最高餐廳美輪美奐

悉尼大橋攀登公司攜名廚盧克·曼根(Luke Mangan)登上全球餐飲新高峰——134米高橋之巔的“快閃餐廳”。

10月12日 澳洲名廚盧克·曼根在世界級地標性建筑——悉尼海港大橋之巔演出了一曲“美食交響樂”，在滿足悉尼大橋攀登公司嚴格的安全標準下，曼根臻選了三道招牌名菜：帝王魚生、蟹肉蛋卷以及澳大利亞特有的林明頓(椰蓉巧克力)蛋糕。精致美食令食客大快朵頤，他也因此成為了全球第一位在悉尼大橋上掌勺的大廚。

曼根說：“過去的幾個月里，我和團隊已經將澳式美食帶到許多不同的地方(五個國家的飛機、火車、輪船和海岸)，是時候再創新高了!大橋之巔，細味澳洲美食，坐擁無敵海景;實在是無與倫比的享受!”

來自中國廣州定居澳大利亞已有六年的金澤鑫和來自新南威爾士杰維斯海灣的薩曼莎·斯特羅恩受邀成為“快閃餐廳”的兩位貴賓。金澤鑫說：“最獨特、難忘的用餐經歷，沒有之一!很難找到更好的地方來欣賞這座城市了?！?br /> 悉尼大橋攀登公司曾接待過，包括杰米·奧利弗(英國)、威利·哈考特庫茲(英國)、桑吉維·卡普爾(印度)等多位世界名廚。這次很興奮能和盧克·曼根一同開創絕無僅有的用餐體驗，成就澳大利亞餐飲界的“新高度”。

曼根和悉尼大橋攀登公司都極其重視亞洲市場。相比其他澳洲大廚，曼根的餐飲機構在中國、新加坡、香港、日本、印度尼西亞和馬爾代夫的表現尤為突出。他的創意料理已經成為無數亞洲食客的舌尖摯愛。

過去一年里，中國赴澳游客已經超過一百萬。悉尼大橋攀登公司特別推出“普通話講解攀登”服務，讓來自中國的游客能在母語環境下聆聽講解、攀登大橋、欣賞美景。此外，公司還會在中國農歷新年、七夕情人節等傳統節日期間舉辦各種特別攀登，如迎新春K歌攀登、七夕浪漫攀登。
菜單及配料表：
? 招牌帝王魚生：帝王魚、腌姜、盧克·曼根特制橄欖油、珀斯羊乳酪
? 蟹肉煎蛋卷、和風沙拉和日式味增湯：有機雞蛋、精選蟹肉、秘制香料
? 林明頓(椰蓉巧克力)蛋糕：西番蓮果、白巧克力、烤椰子片

盧克·曼根簡介：

盧克·曼根——澳大利亞頂級廚師、19家餐廳的經營者，影響力遍及全球5國餐飲業 。其團隊同時還為澳大利亞維珍航空商務艙、P&O郵輪等提供餐飲服務。

曼根是全球公認的澳洲餐飲界領軍人物，旗下餐廳無論是街頭小店還是高檔餐廳，均秉承一致理念：通過精致的食物、優美的環境和貼心的服務來呈現澳大利亞豐富多彩的美食文化。

來源：搜狐