咖啡Cha:誘人的食材從龍蝦開始

關于龍蝦
除了貴
你還了解什么？
不如今天，
就讓我們聊一聊龍蝦的發家史

一開始，
龍蝦產量是充沛的
在緬因州遍地都是蝦肉罐頭廠
當時的罐頭可都是貨真價實的龍蝦罐頭！

后來鐵路運輸越來越發達
其他地方的人陸陸續續到了緬因州
他們從沒有見過龍蝦
嘗試過一兩次后就漸漸愛上了這個神奇的物種
1880年
龍蝦儼然成為了一種美味誘人的食材
1850~1860年
所有餐廳都開始賣龍蝦
一般是在正餐后和色拉、面包、酸奶一起上桌
然后你們都知道噠
龍蝦的需求量越來越大
直到1950年代
龍蝦已經在美食界有了牢不可破的地位

好萊塢明星大吃龍蝦
富一代們也大吃龍蝦
連洛克菲勒開趴也給大家發龍蝦吃
龍蝦就這樣變成了供不應求，價格高昂的珍饈美味

不過現在，
龍蝦可以堆成一座山給你吃
秘密就在——
北京香格里拉飯店
咖啡Cha自助餐廳！

這里不僅有新鮮的、不限量的波士頓龍蝦
還有——
印度大廚親手制作的異國美味

現烤的進口牛排

傳統的日本壽司、刺身、甜蝦

這一切的美妙

你只有嘗試后才會明白