徽商故里： 純正徽味情緣

幾乎所有能吃的東西，都可以作為食材
做菜時，碰到新鮮上好的食材那是再好不過
想要純正的味道，更是如此
1、徽州特色小吃——毛豆腐
我是徽州人津津樂道的美食
《舌尖上的中國》讓我家喻戶曉
特殊的生長環境
極具辨識度的口感
我叫“毛豆腐”
2、聞之欲跑，嘗后必購——臭鱖魚

我來自長江
天生肥嫩
徽州一帶的經典名菜
腌制更美味

你好，我是臭鱖魚

聞著真臭，吃著真香！地道的臭鱖魚是不是讓你又愛又恨呢？聞著你會嫌棄，不過吃了以后下次肯定還要再來幾份。魚肉口感如蒜瓣一樣，骨刺魚肉分離，鮮美醇厚，別具一番風味。

3、穿堂風過，刀板留香——火腿

鮮肉誠可貴
火腿味更香
我是徽菜里的百搭佐料
穿堂風過
刀板留香
地道的徽州火腿加上純正的烹飪技巧，造就純正的徽州刀板香，既有肉的咸鮮又油而不膩，飯桌上來一道肯定不會有錯！