全球最奢侈最豪華的酒店之一---巴黎Ritz酒店日期宣布歷時4年的翻修工程結束，本周一開始正式對外營業。該酒店于2012年8月起關閉整修，當時估計整修費用約達1.4億歐元。巴黎Ritz酒店目前由埃及億萬富翁穆罕默德·法耶茲(MohamedAl Fayed)擁有。
 

Ritz酒店位于巴黎市中心旺多姆廣場15號，是世界最著名和最奢華的賓館之一，也是世界領先酒店組織（The Leading Hotels of the World）成員之一。

Ritz 酒店原建筑始于18世紀，最早用于私人住宅，該建筑外觀是由曾參與設計凡爾賽宮的建筑師朱爾斯?阿杜安?芒薩爾（Jules Hardouin Mansart）設計。1854年，佩雷兄弟（Péreire brothers）將其改建成他們的信貸和金融機構總部。1898年6月1日，Ritz酒店創始人愷撒?里茲（Cesar Ritz）先生將其改造成酒店。該酒店是全歐洲第一家在每個房間都設置浴室、電話并提供電燈的酒店，這些在當時都是最先進最豪華的配置。

出乎意料的是，這家全球最頂尖奢華的酒店創始人居然出身貧寒。愷撒?里茲（Cesar Ritz）先生出生在瑞士一個偏遠小鎮，在經歷各種不得志的工作之后，他發現自己在服務業有著不同于常人的天賦和熱情。在Alexandre Marnier-Lapostolle的資助下，他在巴黎旺多姆廣場開了自己的酒店。而如今，Ritz酒店已經是所有酒店都努力趕超的行業標桿。

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戴安娜王妃、可可·香奈兒和作家海明威都是Ritz酒店的粉絲，酒店內以海明威名字命名的酒吧曾被《財富雜志》評為世界上最好的酒吧之一。該酒店最忠實的房客應是香奈兒女士，1937年巴黎因戰亂淪陷后，她就搬進了Ritz酒店的302套房，在這里生活、創作直到1971年1月10日離開人世。

在這次翻修過程中，Ritz酒店也為了致敬香奈兒女士創建了全球第一間Chanel Spa室，該Spa室會完全運用香奈兒的理念和護理技術為顧客提供美容服務。 
2016年01月19日清晨，整修中的酒店突然發生火災，使得預定3月重新開幕的計劃推遲。據BBC報道，當時火災形勢并不樂觀，巴黎消防局出動了60名火警，火勢很久才得到控制。盡管如此，酒店官網仍顯示開始（自2016年3月開始的）受理預定。