院落：臘八節 顧客還不快來？

是孔夫子說過的飲食養生秘訣。
大自然在不同的時節都提供了不同的食單，
吃時鮮的、新鮮的，
是能夠達到身心平衡的美味之道。

過去，食物種植、存儲和運輸不便，
往往過了時令就很難再吃到上一季的蔬菜，
多么渴望能夠“不時而食”。
如今，隨著科學技術的日新月異，
暖棚種植、冷鮮存儲、航空運輸等，
食物的時令性變得愈發模糊，
人們開始追求健康、時令、有機的飲食和生活方式。一直以來，院落都遵循不時不食的理念，
認真做好每一道出品。
在這里，體驗味蕾對天然食材最質樸的感動，
追求一種追根溯源、貼近萬物生息本質的生活方式。
2017年1月5日，臘八&小寒同至，為您打造暖身食譜。