首屆世界名豬文化節落幕
春節將至，年味漸濃。
“鼓樂起，請年豬……”在1月20日上午的開幕式上，一場別開生面的“請年豬”儀式再現了江南的傳統年俗，喚起了許多人對于年豬的記憶，也讓大家感受到了獨特的年俗文化。
據了解，為了更好地挖掘年豬文化，此前主辦方還專門邀請了民俗研究專家，圍繞傳承江南年豬文化展開研討，并為辦好活動出謀劃策。
文化節上，隨風起舞的七彩風車，鑼鼓喧天、龍飛鳳舞的精彩民俗表演，熱熱鬧鬧的年貨采購，滿滿的年味隨處可見。孩子們也尋找到了玩樂的小世界，與各種小豬造型的雕塑拍照，到小豬互動區域跟江南各地年豬來一次“親密接觸……“小豬拍拍拍”、“年豬萌萌噠”、“年味童心樂”等等適合小朋友的活動讓孩子們度過了快樂的一天。
此次世界名豬文化節更是突出了舌尖上的世界味道，匯集了西班牙伊比利亞5J火腿、世界聞名的德國手工香腸以及亮相過《舌尖上的中國》的均安蒸豬，讓現場的廣大游客大飽口福。在均安蒸豬美食品嘗區，一頭50公斤的嘉興黑豬經歷了腌制、入箱烹制后，剛一開箱濃郁的香味便撲面而來，一時間十數米長的隊伍立馬形成，游客們都迫不及待等著品嘗一口。
“太好吃了，香噴噴的，比家里吃到的豬肉都要好吃?！笔Y奇訓剛剛放寒假，這次他跟著爸媽前來體驗名豬文化節，“第一次聽說還有這樣的文化節，非常新鮮，真的好有趣，以前都沒有看到過呢!聽說這兒還有很多不同種類的小豬，等一會我還要去看一看?！?br /> 對于不少市民和游客來說，過年就意味著大包小包地購買年貨，要為即將到來的春節做準備。本屆文化節上也推出了膳博士美味市集，包括現包粽子、休閑產品、烤肉烤派、醬鹵產品等，集結了青蓮食品旗下所有的年貨產品，為市民們提供了多種多樣的年貨選擇，為大家帶來了一場真正的年味盛宴。
記者了解到，經過多年發展，青蓮食品已經形成涵蓋種豬繁育、生態養殖、屠宰加工、冷鏈物流、連鎖銷售、文化旅游等環節的全產業鏈條，形成了橫跨一產、二產、三產的產業布局。
“此次首屆世界名豬文化節旨在挖掘江南的豬文化，傳承行將消逝的年豬習俗。我們也希望通過‘農業+文化+旅游’這種新嘗試，探索一二三產融合的全新商業模式，創造農業轉型升級新路徑，并進一步提升整個農產品的附加值，提升我們整個品牌的傳播力?！笔澜缑i文博園副總經理方霞表示。
來源： 嘉興日報
1月22日，歷時三天的首屆世界名豬文化節圓滿落下帷幕。
“鼓樂起，請年豬……”在1月20日上午的開幕式上，一場別開生面的“請年豬”儀式再現了江南的傳統年俗，喚起了許多人對于年豬的記憶，也讓大家感受到了獨特的年俗文化。
據了解，為了更好地挖掘年豬文化，此前主辦方還專門邀請了民俗研究專家，圍繞傳承江南年豬文化展開研討，并為辦好活動出謀劃策。
文化節上，隨風起舞的七彩風車，鑼鼓喧天、龍飛鳳舞的精彩民俗表演，熱熱鬧鬧的年貨采購，滿滿的年味隨處可見。孩子們也尋找到了玩樂的小世界，與各種小豬造型的雕塑拍照，到小豬互動區域跟江南各地年豬來一次“親密接觸……“小豬拍拍拍”、“年豬萌萌噠”、“年味童心樂”等等適合小朋友的活動讓孩子們度過了快樂的一天。
此次世界名豬文化節更是突出了舌尖上的世界味道，匯集了西班牙伊比利亞5J火腿、世界聞名的德國手工香腸以及亮相過《舌尖上的中國》的均安蒸豬，讓現場的廣大游客大飽口福。在均安蒸豬美食品嘗區，一頭50公斤的嘉興黑豬經歷了腌制、入箱烹制后，剛一開箱濃郁的香味便撲面而來，一時間十數米長的隊伍立馬形成，游客們都迫不及待等著品嘗一口。
“太好吃了，香噴噴的，比家里吃到的豬肉都要好吃?！笔Y奇訓剛剛放寒假，這次他跟著爸媽前來體驗名豬文化節，“第一次聽說還有這樣的文化節，非常新鮮，真的好有趣，以前都沒有看到過呢!聽說這兒還有很多不同種類的小豬，等一會我還要去看一看?！?br /> 對于不少市民和游客來說，過年就意味著大包小包地購買年貨，要為即將到來的春節做準備。本屆文化節上也推出了膳博士美味市集，包括現包粽子、休閑產品、烤肉烤派、醬鹵產品等，集結了青蓮食品旗下所有的年貨產品，為市民們提供了多種多樣的年貨選擇，為大家帶來了一場真正的年味盛宴。
記者了解到，經過多年發展，青蓮食品已經形成涵蓋種豬繁育、生態養殖、屠宰加工、冷鏈物流、連鎖銷售、文化旅游等環節的全產業鏈條，形成了橫跨一產、二產、三產的產業布局。
“此次首屆世界名豬文化節旨在挖掘江南的豬文化，傳承行將消逝的年豬習俗。我們也希望通過‘農業+文化+旅游’這種新嘗試，探索一二三產融合的全新商業模式，創造農業轉型升級新路徑，并進一步提升整個農產品的附加值，提升我們整個品牌的傳播力?！笔澜缑i文博園副總經理方霞表示。
來源： 嘉興日報
