一帶一路，美食帶路
“一帶一路”是國家的頂層戰略。在正在召開的全國兩會上，這盤“大菜”被炒得火熱。
他說，“一帶一路”不是一國的，是世界性的，成果惠及世界。 “一帶一路”的朋友圈在不斷擴大，目前已經有100多個國家和國際組織共同參與，有40多個國家和國際組織中國簽署了合作協議。
到目前為止，在沿線20個國家已經建設了56個經貿合作區，打造國際產能和裝備制造的合作平臺，引導中國企業“集群式”往外走。王國慶說，中國去年對“一帶一路”沿線53個國家的直接投資就達到了145.3億元，中國企業對相關61個國家新簽的合同總額達到1260.3億元。
去年合同完成的營業額占到同期總額的47.7%，其中包括在巴基斯坦、土耳其、匈牙利等國的高速公路和鐵路等基礎設施項目。上述項目對改善有關國家的基礎設施條件，帶動當地的經濟、社會發展發揮了積極作用。事實證明，‘一帶一路’是一條共商之路、共建之路、共享之路，必定會為打造共同發展、共同繁榮的人類命運共同體做出貢獻。
國僑辦主任裘援平在人民大會堂“部長通道”接受采訪時，強調“一帶一路”既需要國際合作，也需要海內外的中華兒女共同參與。
在“一帶一路”沿線國家有4000多萬的華僑華人分布在那里，在他們當中蘊藏著雄厚的經濟實力、跨國的營商環境、廣博的人脈關系和豐富的智力資源。
據國僑辦2016年數據，目前旅居海外的6000多萬華僑華人，組織了25000多個有影響力的社團，在世界各地的華僑華人社會中發揮著重要作用。
裘援平強調，“他們是參與和推動‘一帶一路’非常重要的橋梁和紐帶。”為了更好發揮華僑華人在“一帶一路”建設中的作用，也為了回應華僑華人朋友們的一些求，她提出了五點建議：
第一，召開華僑華人工商大會和中國僑商投資企業協會的大會，推動建立“一帶一路”華商協作網，跨境電商的合作聯盟和示范基地。第二，準備建設沿線的華商資源和產業數據庫，以及信息發布的平臺，為海外的華僑華人朋友參與其中提供信息的服務和對接的載體。
第三，充分利用好現有的面向“一帶一路”國家的我們國內的招商引資引智平臺，支持和推動一些重點華商項目的落實，以這種早期的
第四，實施雙語人才的培訓計劃和民心相通的人脈涵養計劃，來培養更多的雙語人才，更好的參與“一帶一路”建設。
第五，支持建立海外或者叫“一帶一路”沿線的華文媒體的協作網，爭取能夠推動政策溝通和民心相通方面加大合作宣傳的力度。
裘援平告訴現場記者，“我相信隨著絲路的聯通，華僑華人的作用會更加凸顯出來。”
東方美食推出的“美食帶路”項目，就是在上述背景下誕生的?！懊朗硯贰庇袃蓚€意思，一是指這是“一帶一路”上的美食，二是指用美食作為使者，帶動“一帶一路”食品貿易，帶動各國、各地區間食產業和食企業的洽談合作，帶動國際飲食文化交流，促進沿線8萬家中餐廳的提升發展。
“美食帶路”項目由中國食健康產業投資聯盟和北京東方美食研究院主辦，北京Easteat國際機構、《餐飲經理人》雜志、《烹飪藝術家》雜志承辦。項目規劃十年，從2017啟動，至2026結束。
其中2017年有七大活動：
2月27日，分別在北京JW萬豪酒店和麗思?卡爾頓酒店舉辦“美食帶路”說明會和《一帶一路地標食材TOP100榜單》品鑒評審會。
由200位中國頂級大廚和一帶一路國家大使館工作人員參加，介紹、品鑒國際食材，為一帶一路地標食材候選榜打分。最終評審結果，將在5月24日舉辦的美食帶路活動上正式發布。
5月22~24日，在國家會議中心舉辦美食帶路國際食材展覽。展覽分為食材區、牛羊肉區、海鮮區、設備區、紅酒區及奶制品區，總共2萬平方米展區，500個攤位。5月22日，舉辦一帶一路沿線國家烹飪藝術家比賽，海外中餐百家論壇，特色生態食材對接會，節能環保餐飲設備對接會。
5月23日，舉辦一帶一路沿線國家大使館主廚邀請賽，美食產業（北京）對接論壇，經銷商誠信體系建設論壇，智能廚房建設成果論壇，品牌生態食材論壇，互聯網信息建設與數據管理論壇。
5月24日，舉辦一帶一路沿線國家烹飪學?！凹t箱”競技賽，一帶一路食產業百人論壇，《一帶一路地標食材TOP100榜單》發布。
5月26日，在山東煙臺舉辦“一帶一路”國際美食美酒圖書博覽會。
7月9日至19日，組團赴“一路”延線國家進行食產業對接考察。該團約30人，由三類人員組成：一是中國的投資人，二是食產業企業家，三是各菜系知名廚師。
他們將深入考察所到國家的食材、食品，用中國烹調方法和當地餐飲原材料制作菜品，以論壇、洽談、切磋、展示、品鑒等形式和所到國食企業對接，帶動美食的產業合作、文化交流、貿易對接。
9月12日至22日，組團赴“一帶”沿線國家進行食產業對接考察?？疾槿藛T、內容、形式同上。上述活動，歡迎推介、參與。
聯系電話：010-56089286 18611889716
