2017張家港長江鮮美食節開幕

竹外桃花，春江水暖。一年一度的張家港長江鮮美食節將于4月2日在永聯小鎮拉開帷幕。今年已經是永聯村第八次舉辦該活動，本次活動主題為“吃江鮮、到永聯”，活動將持續至5月2日。

“江鮮”是歷屆江鮮美食節的重頭戲。每年的3月，永聯漁業捕撈隊的漁民們也開始忙碌起來，新鮮的長江鮮被源源不斷供給到永聯江鮮美食街，經過大廚們的蒸、餾、燴、燒，烹制成各式江鮮名饌，讓前來永聯游玩的饕餮之客過把癮。
記者從采訪中了解到，今年美食節江鮮依然是“主打牌”，主辦方將延續去年“20元吃河豚”、廚師技藝比賽等活動。美食節開幕當天，創下世界紀錄的“天下江鮮第一鍋”將重燃灶火，以1000條巴魚為原料，烹出特色江鮮宴供游客免費品嘗。
作為“中國最有魅力休閑鄉村”、“中國十大最美鄉村”、“國家AAAA級旅游景區”，今年美食節，永聯村還為游客精心準備了豐富多樣的活動，讓游客在滿足味蕾的同時，也能盡情享受永聯獨特的鄉村風情與魅力。

4月20日，將有上百名來自江南地區的旗袍愛好者齊聚永聯，演繹一段唯美旗袍秀;農耕園內也會邀請一批動物“嘉賓”——松鼠、兔子，和小朋友們進行趣味互動。

此外，尋找曾經的吃貨們、歡迎來——我的江南婚禮、彩虹跑等精彩活動等待著游客參與。

值得一提的是，為把永聯打造成“江南鄉村生活體驗地”，永聯村在前期的準備中，對江鮮美食一條街進行了升級改造，新增包括油潑鹿苑雞、江灘老鴨煲、拖爐餅、雜糧年糕、油馓子等在內的50多種傳統特色小吃，這條煥然一新的江鮮美食特色小吃一條街將給游客帶來更多的享受。
來源：張家港日報