東方美食與印尼駐華使館商談“一帶一路”項目

2017年3月17日，印度尼西亞共和國駐華大使館社會文化參贊Santo Darmosumarto先生等一行人來訪東方美食，與董事長劉廣偉共商“美食帶路”項目合作的相關事宜。

“美食帶路”項目于2017年年初啟動，規劃十年，至2026年結束。項目旨在用美食作為使者，帶動國際食品貿易，帶動各國、各地區食產業和食企業的洽談合作，帶動國際飲食文化的交流。

該項目在2017年的活動規劃包括，2月27日的《一帶一路地標食材TOP100榜單》評審會；5月22至24日的美食帶路國際食材展覽；5月22日的一帶一路沿線國家烹飪藝術家比賽，海外中餐百家論壇等。目前東方美食文化產業集團正在積極籌備5月份即將迎來的各項比賽及展覽。

在聽取了劉廣偉關于“美食帶路”項目的相關信息介紹以及五月份活動的具體安排后，Santo Darmosumarto首先表達了對該項目以及相關活動意義的認可與欣賞，他表示，會積極配合東方美食盡快選拔出合適的參賽參展人員，好好利用此次活動機會，將更多的印尼優質食材及特色美食傳遞到中國受眾面前來。
會談其間，Santo Darmosumarto還向劉廣偉介紹了印尼的幾類優質食材，包括燕窩、貓屎咖啡、巴東牛肉等。小編為此專門查閱了相關信息，網上提供的數據顯示，主產于東南亞的燕窩中，單單印尼的燕窩產量就大概占了全球燕窩總產量的80%左右。貓屎咖啡更是原產于印尼的世界上最貴的咖啡之一。
巴東牛肉，有報道顯示，2011年，在由CNN評選出的全球50大美食中拔得頭籌的便是印度尼西亞的“巴東牛肉”。
在說到印尼人對于中國美食的印象與評價時，Santo Darmosumarto提到了中國的羊肉，他說，由于中國的羊肉膻味比較小，所以深得印尼人的喜愛，在印尼市場上的銷量很好。
會談最后，劉廣偉向Santo Darmosumarto頒發了聘書，邀請其擔任美食帶路委員會委員。Santo Darmosumarto欣然接受并對此表達了由衷的感謝，雙方以合影留念的形式結束了此次會面。

小貼士：印度尼西亞，簡稱印尼。位于亞洲東南部，是亞洲唯一一個南半球國家。屬于典型的熱帶雨林氣候，全年降雨豐富。

其礦產、地熱資源豐富，森林面積廣闊，約占國土總面積的74%。由于地處熱帶，當地不產小麥，所以居民的主食是大米、玉米或薯類，尤其是大米更為普遍。

除此之外，印尼還盛產各種熱帶水果及香料。因為絕大部分印尼人信仰伊斯蘭教，所以當地很多居民不食豬肉，而是吃牛羊肉和魚蝦之類。

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