東方美食與沙特駐華使館商談“美食帶路”項目

2017年4月17日，“美食帶路”委員會秘書長、東方美食文化產業集團副總編輯楊海巍女士等一行人前往沙特阿拉伯王國駐華大使館，與沙特阿拉伯王國駐華大使館副參贊Mohammed Alotaish先生就“美食帶路”項目的相關合作交換了意見。

會談期間，MohammedAlotaish先生詳細了解了“美食帶路”項目的由來及前景規劃，以及5月份“一帶一路沿線國家烹飪藝術家比賽”等活動的具體安排。

在獲取相關信息后，Mohammed Alotaish首先肯定了“美食帶路”項目的意義以及即將迎來的一系列活動的重要性。并表示他們會積極配合，認真選拔合適人選，積極參加此次活動。

楊海巍女士在進行項目介紹的同時，還著重強調了此次活動中的展覽部分，并表示此次展覽的受眾皆為餐飲界的專業人士，如果沙特阿拉伯方面能夠借助此平臺展銷本國的優質食材，對于其更好地打開中國市場也是很有幫助的。

Mohammed Alotaish表示了對此觀點的認可，并表示會主動聯系相關人員積極參展。

關于沙特阿拉伯當地的餐飲文化以及特色美食，Mohammed Alotaish著重介紹了他們的椰棗以及紅海盛產的對蝦等海產品。他還特地強調了一點，由于沙特阿拉伯是著名的石油國家，所以很多人一提到沙特首先想到的就是石油，很少有人能夠聯想到沙特盛產的美食。

他表示，希望能夠在今后的發展中積極開拓本國的“非石油資源”，吸引更多的此類投資商到沙特阿拉伯來。

會談的最后，楊海巍為MohammedAlotaish頒發了此次活動的聘書，聘請他擔任“美食帶路”委員會委員，并贈與其《食學研究》一書，雙方合影留念。
相信此次雙方的會談，對于雙方日后的進一步合作，以及促進中沙兩國的飲食文化交流等方面也會發揮至關重要的作用。