中國·國際火鍋節沸騰成都

近日，紅鼎獎頒獎盛典在“世界美食之都”成都掀起一波熱浪，這是由中國烹飪協會攜手各省市火鍋行業協會，齊聚國內外知名火鍋品牌企業和技藝能手在成都上演的一場沸騰的國際火鍋盛宴。

本屆中國火鍋出品大賽西南晉級賽為團體晉級賽，以火鍋宴席和六類單品的出品比賽形式，全方位展現火鍋品牌企業的技藝水平，面向廣大消費者開門辦賽，拉近了與百姓的零距離交流。

來自西南地區 各省市50個火鍋參賽隊“群龍聚首”，在大賽中比拼匠心技藝、切磋學習交流，充分展現了不同國家、不同地域、不同特色火鍋的創新出品和火鍋宴席風采。

在大賽現場，各參賽隊緊張準備、激烈比拼，用心追求每一個細節，拿出了高水準的火鍋技藝。

這些參賽企業苦心鉆研、獨具匠心的出品，讓評委們優中選優，讓吃貨們流連忘返，驚艷成都!每一桌都猶如一個小型藝術展，從原材料變成火鍋藝術品，一種強烈的時代感撲面而來——新消費升級時代下，火鍋產業正在快速挺進!