四川美食文化周走進歐洲

四川的美食文化飄揚過海，在歐洲吃香!6月8日，記者從省外事僑務辦獲悉，當地時間6月8日，2017“文化中國·錦繡四川—歐洲四川美食文化周”在瑞典西哥特蘭省哥德堡開幕。

木偶長綢《花開盛世》、古琴獨奏《流水》、女聲獨唱《陽光路上》……當晚，四川音樂學院、四川交響樂團、四川藝術職業學院以及成都市非物質文化遺產中心的藝術家帶去了獨具四川特色的木偶長綢、古琴獨奏、面藝展示、川劇變臉、長嘴壺茶藝展示等節目，贏得一片喝彩。當地政要、華僑華人以及海外友人還享受到了“嘗川菜、品川茶、飲川酒”的樂趣。
據悉，瑞典是第一個與中國建交的西方國家。近年來，兩國在政治、經濟、文化等各領域、各層次的交流與合作日益增多并取得顯著成果。在此背景下，四川與瑞典的合作也日趨緊密。目前，瑞典在川投資項目有25個，特別是沃爾沃、宜家家居等瑞典知名企業已在川落戶。當前，“一帶一路”倡議得到了國際社會的廣泛認同和響應，四川地處“一帶一路”和長江經濟帶的重要交匯點，同時也是國家實施新一輪西部大開發、全面創新改革試驗、自由貿易試驗的重要區域，這為四川與瑞典深化交流合作提供了更廣闊的空間。
四川一直以麻辣的川菜、清香的川茶、醇香的川酒和精彩的川劇而聞名。特別是川菜作為中國特色傳統四大菜系之一，以別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味享譽中外。四川省會成都是第一個被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”稱號的亞洲城市。2015年8月，“品味成都”北歐行—熊貓美食大型主題城市推廣活動在斯德哥爾摩成功舉辦，并獲得良好反響。
來源：華西都市報