北京：餐飲行業協會推公益講座

記者今天從北京市餐飲行業協會了解到，該協會將面向餐飲行業，在線上推出的公益性基礎培訓課程《餐飲基礎知識100講》。課程主要針對將要進軍餐飲行業的新兵和基礎的從業人員。這也是全國的餐飲行業協會首次推出面向基礎餐飲從業人員的系統的線上培訓課程。

該課程由中國烹飪協會副會長、北京市餐飲行業協會會長湯慶順，嘉和一品創始人劉京京等十余位業內知名餐飲人指導。

“2017年是中國餐飲業轉型升級的關鍵之年?！北本┦胁惋嬓袠I協會會長湯慶順告訴記者，去年全年，北京餐飲業實現銷售額847億元，扭轉了連續兩年收入下滑的局面，實現了3.3%的正增長。

餐飲市場回暖，競爭也進入白熱化。在這樣的市場環境中，餐飲人更加需要抓住機遇，不斷創新，在細分市場上大有所為。

來源：法制晚報