C T P是什么
CTP是“餐企、團隊、培訓”的字母縮寫，“餐企團隊”是指：企業(yè)一個董事長，外加七個核心部門（店長、采購、廚房、前廳、營銷、財務、人資）組成的既和諧又有活力的團隊，CTP項目是東方美食積累多年的教學資源，整合優(yōu)秀師資推出的——推動萬家餐企進步工程。課程涵蓋了以上所述的各個崗位與部門，內(nèi)容豐富、全面。
C、T、P分別代表了什么？
C：餐企 T：團隊 P：培訓
C——餐企
我們只為餐飲人服務，也象征著我們的專業(yè)與專注，具體表現(xiàn)在一下4個方面
1、 實戰(zhàn)的課程
A、所有課程開設之前經(jīng)過三次評審，嚴格依據(jù)市場的需求和科學的依據(jù)。如課程：廚師長轉(zhuǎn)型、執(zhí)行力、中央廚房、管理梯隊建設等
B、每天召開總結(jié)會，評審授課內(nèi)容是否貼近實際與大家的需求
2、實戰(zhàn)的師資
所有課程均由知名餐企董事長、優(yōu)秀餐飲職業(yè)經(jīng)理人等實戰(zhàn)派老師進行授課。如：金百萬鄧超董事長、一茶一坐CEO林總等。讓優(yōu)秀的人教授實戰(zhàn)的方法！
3、實際的效果
實戰(zhàn)的師資必然造就了實際的落地效果，于此同時東方美食又獨創(chuàng)了《落地有聲》《落地小助手》保證學習的最大化，將所學內(nèi)容轉(zhuǎn)化成“傻瓜流程”與表格，并進行21天的落地管控，及時和學員上級溝通、召開網(wǎng)絡點評會等一系列方法保證學習內(nèi)容的落地效果。
4、矢志不渝的態(tài)度
東方美食二十七年來，就只做一件事：全心全意為餐飲人服務！推動行業(yè)管理水平的提升，將中餐推向世界！
T ——團隊
小團隊：一個餐飲企業(yè)的管理崗位（1+7）
中團隊：
學習團隊——每一次課程的開班，就是一個團隊，很多學員在當下就結(jié)識了很多志同道合的朋友，同時彼此之間也相互交流學習
大團隊：
整個餐飲行業(yè)——使命感
P——培訓
象征著培訓方法的多樣性與實效，比如：多采用案例分析式、現(xiàn)場模擬式、體驗式、討論式的培訓方式，使學員更易接受、更易理解、更易提升、更易操作！而且根據(jù)不同的參加人群采用不同的培訓模式和方法，更契合實際。
C、T、P分別代表了什么？
C：餐企 T：團隊 P：培訓
C——餐企
我們只為餐飲人服務，也象征著我們的專業(yè)與專注，具體表現(xiàn)在一下4個方面
1、 實戰(zhàn)的課程
A、所有課程開設之前經(jīng)過三次評審，嚴格依據(jù)市場的需求和科學的依據(jù)。如課程：廚師長轉(zhuǎn)型、執(zhí)行力、中央廚房、管理梯隊建設等
B、每天召開總結(jié)會，評審授課內(nèi)容是否貼近實際與大家的需求
2、實戰(zhàn)的師資
所有課程均由知名餐企董事長、優(yōu)秀餐飲職業(yè)經(jīng)理人等實戰(zhàn)派老師進行授課。如：金百萬鄧超董事長、一茶一坐CEO林總等。讓優(yōu)秀的人教授實戰(zhàn)的方法！
3、實際的效果
實戰(zhàn)的師資必然造就了實際的落地效果，于此同時東方美食又獨創(chuàng)了《落地有聲》《落地小助手》保證學習的最大化，將所學內(nèi)容轉(zhuǎn)化成“傻瓜流程”與表格，并進行21天的落地管控，及時和學員上級溝通、召開網(wǎng)絡點評會等一系列方法保證學習內(nèi)容的落地效果。
4、矢志不渝的態(tài)度
東方美食二十七年來，就只做一件事：全心全意為餐飲人服務！推動行業(yè)管理水平的提升，將中餐推向世界！
T ——團隊
小團隊：一個餐飲企業(yè)的管理崗位（1+7）
中團隊：
學習團隊——每一次課程的開班，就是一個團隊，很多學員在當下就結(jié)識了很多志同道合的朋友，同時彼此之間也相互交流學習
大團隊：
整個餐飲行業(yè)——使命感
P——培訓
象征著培訓方法的多樣性與實效，比如：多采用案例分析式、現(xiàn)場模擬式、體驗式、討論式的培訓方式，使學員更易接受、更易理解、更易提升、更易操作！而且根據(jù)不同的參加人群采用不同的培訓模式和方法，更契合實際。
