我國葡萄酒(紅酒)行業研究報告- 中國吃網

我國葡萄酒(紅酒)行業研究報告

發布時間:2016-06-27 14:55 瀏覽量:3387

近年來葡萄酒市場的發展可以用“震蕩”來形容,2002—2012 年,我國葡萄酒行業經歷了快速成長的十年,葡萄酒產量由2002 年的28.79 萬千升增長至2012年的138.16 萬千升,CAGR 達到16.98%。受宏觀經濟的放緩以及限制“三公”消費等因素影響,2013 年我國葡萄酒制造業的營收和利潤總額增速雙雙觸底。

 一方面受零關稅政策讓競爭白熱化,國外更多品牌、種類葡萄酒進入中國市場;另一方面是消費者趨于理性,高檔葡萄酒銷售下滑,葡萄酒被越來越多的普通大眾接受,中低端市場前景看好,餐佐酒市場開始啟動。面對這種局勢,國內商家們紛紛出招,發力中低端產品、布局二三線城市。可以說,我國葡萄酒行業已經進入調整期,未來三五年內將是國內葡萄酒的洗牌重啟時期,看誰能彎道超車笑傲江湖。

一、我國進口葡萄酒現狀
        2014年以來,受市場復蘇和“零關稅”政策的雙重刺激,進口酒市場呈現出迅猛增長的態勢。2015年全年,我國酒類累計進口量為582,793.29千升,同比增長42.40%,進口額37.35億美元,同比增長29.70%,兩項增長指標均創下了2013年探底之后的一個新高。
        進口酒市場中,無論從進口量還是進口金額來看,葡萄酒都是進口酒類中最大的品種,進口量占比為29.93%,進口金額占比為52.85%。

2015年我國酒類進口統計數據

2015年酒類進口量細分占比

2015年酒類進口金額細分占比

          2015年,中國進口葡萄酒總量達55萬千升,同比增長了44.58%;進口額為20億美元,同比增長34.30%,葡萄酒市場復蘇后加速增長。
         2015年葡萄酒進口均價為3.67美元/升,同比下降了7.3%。由下圖可以看到,自2014年開始,我國進口葡萄酒均價連續兩年出現不同程度的下降,這一方面是受到關稅政策的影響,另一方面說明中低端葡萄酒越來越受青睞,消費者的選擇更加理性,葡萄酒消費大眾化的趨勢明顯。

2015年我國進口葡萄酒平均單價

二、進口葡萄酒迅猛發展的原因
         在我國的葡萄酒零售市場,進口葡萄酒占三分之一左右。在進口洋酒最多的廣東,進口與國產葡萄酒比例已達7:3,在上海約為1:1。進口酒正在快速的蠶食國產酒的市場份額,擠壓國產酒的利潤空間,對國產葡萄酒行業造成極大的威脅。
         1、以前,中國的葡萄酒消費者因為不太懂法國葡萄酒酒標或者英語酒標,因此對進口葡萄酒不太了解,會傾向選擇國產葡萄酒;現在,中產階級成為中國葡萄酒購買主力,這些人大部分比較年輕,且接受過良好的教育,他們對葡萄酒的了解也更多,更加偏好進口葡萄酒。
          2、2004年中國剛加入WTO后,進口葡萄酒掀起了第一輪搶灘中國的高潮,那時國內企業面對的只是軒尼詩和拉菲等高端品牌。而如今國內葡萄酒企業則要面對的是“零關稅”大舉進入國內市場的中低端洋酒。
2019年將是決定進口葡萄酒和國產葡萄酒市場格局非常的一年,屆時澳大利亞、新西蘭和智利的關稅將免除,葡萄酒市場的競爭必將更加激烈。
         葡萄酒價格持續走低,性價比凸顯。智利、西班牙當地大量葡萄酒采購價每瓶10元人民幣左右,即使加上關稅、運費、裝卸費等到岸成本價只有15多元人民幣。而在澳大利亞當地采購價每瓶不足15元人民幣,到岸成本價也才20多元人民幣,然后在國內市場銷售30-40元一瓶,價格水平低于大多數國產葡萄酒。
         3、葡萄酒海外直采比例的提高,也是進口葡萄酒價格走低的主要因。直采的模式節省了渠道和代理商成本,葡萄酒價格得以壓縮,能夠最大限度地讓利消費者,葡萄酒已經成為很多電商海外直采的重點品類之一。
         2014年9月開始,亞馬遜首批美國酒莊直采葡萄酒就登陸了中國,目前為止,亞馬遜海外酒莊直采已覆蓋美國和法國兩大產酒大國的9個酒莊,21個品類的紅葡萄酒、白葡萄酒及不同口味的果酒。
京東也開展自營進口葡萄酒海外直采業務,進口葡萄酒還將分銷到線下店面,將正品低價的中高端進口葡萄酒帶給更多的國內消費者;中糧集團旗下的我買網成功融資1億美元,用于強化其海外直采、前端供應鏈和生鮮冷鏈配送等競爭優勢。

三、我國葡萄酒產業的發展現狀        
        2001~2012年,是國產葡萄酒快速增長期,產量年均增長17%,行業收入年均復合增速達23%。2012年中國的葡萄酒產量已達世界第五。2013年起,隨著經濟增速放緩和“三公消費”限制加劇,國內葡萄酒行業整體下滑,量價齊跌。2014年,國產葡萄酒產量則下滑至世界第九位,但是經過一年的庫存消化,行業產量下降速度開始減緩,收入和利潤出現回升。截止2015年10月,我國葡萄酒行業累計產量92.04萬千升,同比下降0.88%。
近年國產葡萄酒產量及增速變化

         從國產葡萄酒的行業收入和利潤總額的變化來看,市場回暖趨勢明顯。截止2015年10月,我國葡萄酒行業實現收入357.25億元,同比增速為8.55%,實現利潤總額37.82億元,同比增速為14.79%。收入與利潤總額增速雖然與上半年相比有所回落,但仍延續了2014年起上漲的趨勢。
2011-2015年國產葡萄酒行業收入及其同比增速

2011-2015年國產葡萄酒行業利潤總額及其同比增速

        2006-2012年,葡萄酒市場整體需求旺盛,葡萄酒的售價穩步提升,行業的利潤率一直穩步提升,盡管在2008年金融危機后出現了短期的波動,但在2011年就回升到了13.19%的水平,達到歷史峰值。2012年起,由于進口葡萄酒帶來的沖擊,國內葡萄酒行業利潤率開始下滑。2013-2014年高檔葡萄酒的銷售大幅下滑,加之進口葡萄酒的持續擠壓,國內葡萄酒行業的利潤率水平下滑至0.43%,2015年10月,行業利潤率水平小幅回升至10.59%。

         進口葡萄酒酒不僅碾壓了國內葡萄酒市場,也對整個葡萄酒產業鏈造成了沖擊。目前中國葡萄酒行業平均利潤率約為10%左右,進口葡萄酒利潤約在15%至20%之間,而關稅減免讓進口企業利潤進一步增加,掀起了進口熱潮。現在,有越來越多的國內葡萄酒生產商開始轉做進口商,因為做貿易比直接生產省事且利潤豐厚,這導致國內葡萄收購量大大縮減,2015年中國多個主產區葡萄滯銷,價格被腰斬。
四、我國主要的葡萄酒生產基地
        在我國北緯25℃~45℃廣闊的地域里,分布著各具特色的葡萄、葡萄酒產地,但由于地理位置、氣候、環境的差異,形成了大大小小眾多的葡萄產業基地。
我國主要的葡萄酒產區分布

        1、膠東半島產區
        膠東半島三面環海,氣候良好,四季分明,受海洋氣候影響,與同緯度內陸相比,氣候溫和,夏無酷暑、冬無嚴寒。主要氣候特點:在溫度方面,半島西部高于東部,北部高于南部,沿海高于內陸,其中萊州、平度、蓬萊、龍口是高溫區,年平均氣溫12.0-12.6℃。其降水量在東部地區較多,西部的大澤山、萊州、龍口、招遠、蓬萊的降水量較小,在676.4mm左右。日照量從半島東部沿海向西北丘陵山地呈遞減狀態,西北的大澤山、龍口、蓬萊等地多達2834.43小時。在半島近2萬平方公里的地域內,由于各地的小氣候和土壤條件的差異很大,因此,又細分為大大小小的多個片區。
        膠東地區的煙臺是我國近代葡萄酒工業的發祥地。早在1892年愛國華僑張弼士先生就在此創建了張裕葡萄酒公司,他在煙臺東山、西山購地近千畝,從歐洲及國內引進優質葡萄120余種,建成了國際名種葡萄基地。
       1914年,在南洋勸業會上和上海招商局于南京舉辦的商品陳列賽會上,張裕公司的白蘭地、瓊瑤漿、紅葡萄酒等產品被授予最優等獎章。1915年在巴拿馬太平洋萬國博覽會上,張裕的白蘭地、紅葡萄酒、雷司令、瓊瑤漿等產品榮獲金質獎章和最優等獎狀,中國第一次有了舉世公認的葡萄酒。
        秉承孫中山先生提寫的“品重醴泉”之主旨,張裕公司規模不斷擴大,國內外知名度日益提高,1992年張裕公司迎來百年慶典,煙臺被國際葡萄酒協會授予“國際葡萄和葡萄酒城”,現如今張裕A已成為國內葡萄酒龍頭企業,中國馳名商標,家喻戶曉。
        2、昌黎-懷來產區
        昌黎-懷來產區包括昌黎、懷來、沙城等我國著名葡萄生產基地。這些地方有著300到800多年的種植葡萄的歷史,這里地處長城以北,光照充足,熱量適中。晝夜溫差大,夏季涼爽,氣候干燥,雨量偏少,年活動積溫3532℃,年降水量413mm,土壤為褐土,質地偏沙,多丘陵山地,十分適于葡萄的生長。
         昌黎縣位于北緯39度25分至47分,地處河北省東北部。屬東部季風區暖溫帶,半濕潤大陸性氣候,四季分明。日照、降雨量、晝夜溫差、無霜期等都有與法國的葡萄酒產地波爾多極為相近。它東臨渤海,北依燕山,西挾灤河,受山海河的影響,形成了獨特的區域性特點,年有效積溫在3940度以上,降水量725毫米,年日照時數2600至2800小時,晝夜平均溫差在12度。
          沙城地區,包括宣化,涿鹿,懷來。 沙城地區系桑洋盆地,屬溫暖半干旱地區,因其北依燕山、南靠太行余脈,中有桑洋河橫貫其中,形成了兩山夾一川的“V”行盆地,由于燕山山脈的阻擋和季風氣候的影響,造成了盆地內獨特的氣候特點,為葡萄的生長提供了絕佳的生存條件。盆地內熱量豐富,≥10°C的活動積溫在3500°C以上,晝夜溫差較大,平均為12.5°C ,太陽光輻射高達146.36千卡/平方厘米,無霜期長達160天,年平均降雨量在400毫米左右。
        1988年昌黎建成了我國第一家生產高檔葡萄酒的專業公司——華夏葡萄釀酒有限公司,“長城”干紅,曾榮獲法國第29屆國際評酒會特別獎,產銷量、質量均居全國領先地位。
         中國長城葡萄酒有限公司是我國依靠自己的技術建立起來的大型葡萄酒骨干企業,經過長期的發展已經成為當地的龍頭企業,在她的帶動下,懷涿兩縣的葡萄產業迅猛發展,“長城”、“沙城”、“桑干河”、“華西村”、“家和”、“容辰”、“馬丁”等這些消費者耳熟能詳的品牌都是生產于這里。正因為如此,中法葡萄種植示范農場才落戶懷來,阿根廷斯帕多內集團才全資收購原長城果品開發公司,組建懷來斯帕多內葡萄酒莊。2002年12月“沙城產區葡萄酒”獲國家原產地域產品保護。
         3、東北產區
         包括45°以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒,溫度30—40℃,年活動積溫(≥10。)2567—2779℃,降水量635—679mm,土壤為黑鈣土,較肥沃.在冬季寒冷條件下,歐洲種葡萄(V.vinifera)不能生存,而野生的山葡萄(V.amurensis)因抗寒力極強,已成為這里栽培的主要品種。據1960年資料的統計,當時東北采摘野生山葡萄的總量已達1.5萬噸,主要用于釀酒。
         4、寧夏賀蘭山產區
賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山沖積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬畝,其中有120萬畝適宜發展葡萄生產。屬中溫帶半干旱氣候區,年平均氣溫8.9℃,4-9月活動積溫3289℃,日照時數3029.6小時,年降雨150-200mm。這里沙礫結合型土質透氣極佳,土壤有機質含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時達三千小時,晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。
        大量調查數據表明,在水熱系數、溫度、濕度等方面,這一地區比法國的波爾多地區更勝一籌。而且,在這里種植葡萄無病蟲害,具有香氣發育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量適中,產量高,無污染,品質優良的優勢,是一個得天獨厚的綠色食品基地。
         5、新疆產區
         新疆地區主要的葡萄產區包括吐魯番盆地的鄯善,瑪納斯平原和石河子地區。此區土壤為砂質土,氣候干燥,無病蟲害,有效積溫高,日照充足,晝夜溫差大,有利于糖份的迅速積累,但由于夏季溫度過高,成熟迅速,致使葡萄糖高酸低。盡管如此,一些地方仍不失為生產特色葡萄酒的好產區。
         6、甘肅產區
甘肅產地位于河西走廊東部地區,這里生產的葡葡成熟充分、糖酸適中、無病蟲害 , 特色突出,可稱是我國最佳的優質釀酒葡萄和葡萄生態區之一。其中武威地區表現最好。武威地處河西走廊東端,葡萄種植區位于東徑101°43′-104°43′,北緯36°46′-38°09′,分布在民勤縣,武威市和古浪縣北部的沙漠沿線區,正好處于北緯30-40度世界種植葡萄的“黃金”地帶。
除此之外,我國河南、東北、云南等地區也是葡萄酒生產的基地。

五、我國主要的葡萄酒相關的上市公司
         1、張裕A(000869.SZ)上市日期:2000-10-26
公司全稱煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司,是國內葡萄酒、紅酒行業上市龍頭企業。其銷售額在全球紅酒企業排名第10,公司在山東、新疆、寧夏、陜西、遼寧、北京有25 萬畝葡萄種植基地,占國家規劃的釀酒葡萄種植面積的1/4。公司現有葡萄酒產能15萬噸/年,五年內將總產能提高至40萬噸/年。
張裕葡萄酒業務主打“4+1”戰略:即四大酒莊+解百納。“四大酒莊”包括煙臺“張裕·卡斯特酒莊”、“張裕冰酒酒莊”、“北京張裕·愛斐堡國際酒莊”和“新西蘭張裕·凱利酒莊”。逐步加大白蘭地與三鞭酒(保健酒)的投入,白蘭地欲走向高端,而三鞭酒則學習勁酒,主攻餐飲渠道,目前三鞭酒僅在山東與廣東有一定市場基礎。
         2、中國食品(00506.HK)上市日期:1988-10-07
中國食品是中糧集團控股的公司,主要業務包括飲料、酒類、廚房食品及休閑食品。旗下擁有眾多知名品牌,如“福臨門”包裝食用油、“金帝”巧克力、“黃中皇”紹興酒,以及國內知名紅酒品牌——“長城”葡萄酒,“長城”葡萄酒是中糧旗下中國食品的馳名品牌, 是“中國名牌產品”和“行業標志性品牌”。
中糧酒業(長城)產品梯隊:以高端差異化、低端成本戰略為總體方針,產品梯隊由上到下依次為:1)酒莊酒(君頂酒莊、沙城酒莊,采用會員制),定價1000元以上;2)小產區(葡園ABC區等),300元~1000元;3)三大產區:沙城(盆地、沉積地貌)、昌黎產區(火山巖地貌,酒烈一些)、蓬萊(海岸型地貌,清香型),30~300元;4)餐酒(物色并購對象,用二品牌經營),30元以下產品。
         3、中葡股份(600084.SH)上市日期:1997-07-11
中信國安通過收購ST中葡股份第一大股東新天國際股權,通過新天國際持有中葡股份37.35%的股份。中信國安葡萄酒業股份有限公司,是一家集葡萄種植、加工、貿易、科研為一體的大型葡萄酒上市企業。公司葡萄酒生產規模11萬噸,貯酒能力達15萬噸,成品酒灌裝能力達8萬噸,在新疆天山北坡擁有了15萬畝優質生產基地和年產11萬噸的產能。
         公司的產品體系由上到下是:西域沙地、尼雅、新天干紅、新天瑪納斯,尼雅葡萄酒擔綱重要角色。
         4、莫高股份(600543.SZ)   上市日期:2004-03-24
甘肅莫高實業發展股份有限公司,主要業務為葡萄種植及葡萄酒生產、銷售,建于1981年,是國家輕工部確定的全國十家葡萄酒定點生產企業之一。1985年第一瓶“莫高”干紅葡萄酒誕生。經過20多年的發展,已建成萬畝釀造葡萄種植基地和年產2.5萬噸干型葡萄酒的生產能力,擁有干紅、干白、解佰納、甜型酒、特種酒、冰酒、白蘭地等七大系列130多個品種,是名副其實的莊園式葡萄酒生產企業。
 1999年莫高釀制出中國第一瓶黑比諾葡萄酒和冰酒,2005年公司采用拉菲工藝技術,出品了更高工藝的頂尖金爵士黑比諾干紅,被尊稱為“中國拉菲”。先后榮獲“中國酒類十大最有價值品牌”、“中國五大葡萄酒品牌”、“甘肅省唯一代表性品牌”等稱號。
         5、通葡股份(600365.SH)  上市日期:2001-01-15
         通化葡萄酒股份有限公司位于東北地區吉林省通化市,是以果露酒、葡萄酒制造、銷售為主營業務的企業。旗下主要品牌有天池甜型葡萄酒、通化干型葡萄酒、通化國宴1959、通化起泡葡萄酒、通化甜型葡萄酒、雅士樽冰酒等。
         6、銀廣夏(000557.SZ)     上市日期:1994-06-17
         廣夏(銀川)實業股份有限公司,銀廣夏,現在已經更名為西部創業,主營釀酒葡萄的種植、加工和銷售,以及葡萄酒的生產和銷售。旗下有賀蘭山江山多嬌系列葡萄酒、賀蘭山神索系列葡萄酒、賀蘭山巖畫系列葡萄酒、賀蘭山夜場專供系列葡萄酒、西部陽光枸杞汁、西夏名仕系列葡萄酒、新石器時代系列葡萄酒。
         7、威龍股份(603779.SH)  上市日期:2016-05-16
         威龍葡萄酒股份有限公司 位于山東省龍口市,上個月剛剛上市,公司一直專注于葡萄酒的生產和銷售,主營業務為釀酒葡萄種植 、葡萄酒生產及銷售。主要產品有傳統干紅/干白葡萄酒、有機干紅/干白葡萄酒等系列產品。

         將上述公司14、15年的財務數據進行簡單統計如下表:

         分析上表數據,6家企業,除了除了龍頭企業張裕A,以及新上市的威龍股份之外,其他公司的經營可謂凄凄慘慘。這6家公司2014年累計收入58.37億元,實現利潤10.44億,利潤率17.89%;2015年累計收入64.33億,實現利潤10.90億,利潤率16.9%。利潤率下降了一個百分點,但是營業收入增長了10.21%,總利潤增長了4.34%。
         前文提到國內葡萄酒企業利潤平均10%左右,統計的6家企業其作為上市公司在整個市場中的權重占比較大,而龍頭企業張裕A更是占了這其中營收的70%,凈利潤的90%以上!大樹底下,寸草不生,可以看到國內目前的葡萄酒是處于一個寡頭壟斷(長城干紅作為另一龍頭因為在香港上市未被統計進來)的時期。像表中的中葡、通葡、銀廣夏這幾個公司,作為上市數十年的老牌企業,每個都不知被ST了多少遍,而千辛萬苦“摘帽”之后,從其經營數據來看,依然讓人唏噓。上市公司尚且如此,遑論還有成千上百的中小葡萄酒制造企業,想必他們的日子也過的不好。
         在這里只能祝威龍股份這個新掛牌公司好運了,加了個油!
         地域來看,除了著名葡萄生產基地——昌黎—懷來產區外,其他主要產區都有區域性的公司上市,都產生了一批當地的葡萄酒品牌。
六、新三板掛牌上市的葡萄酒公司
        1、伊珠股份(834965)
新疆伊珠葡萄酒股份有限公司位于新疆伊犁州,成立于2000年12月8日,第四師七十團是其實際控制人。主要產品為葡萄酒,產出干酒、冰酒、甜酒及果醋飲料四大系列50多個品種。
伊珠股份通過“公司+基地+農戶”的合作方式,獨家采購伊犁河谷地區第四師七十團葡萄基地的葡萄,與種植戶建立起穩定的聯合體,實現種植加工一體化。根據生產過程的需要,投資引進了法國、意大利先進葡萄酒生產設備,加大科技投入和技術創新力度,不斷提高產品品質,大大提升了釀酒技術裝備水平和設備國際化程度。
         2、芳香莊園(835218)
新疆芳香林草生態發展有限公司成立于2006年12月18日,其釀酒葡萄種植基地位于天山南麓焉耆盆地和碩山谷,地處北緯42度線,海拔高度1082米,東經86度;年降雨量78毫米,長達178天的無霜期,晝夜溫差15度,年均日照3128.7小時,年均有效積溫3539.1°C。光熱資源豐富,日照時間長,積溫豐富,日溫差大,因此種植的釀酒葡萄含糖量高、酸度適中、色澤鮮艷、品質好。
         3、法賽特酒(835633)
寧夏法塞特葡萄酒莊股份有限公司位于寧夏產區,公司擁有4100畝左右的林地。從法國、意大利等著名葡萄酒生產國引進赤霞珠、馬爾貝克、西拉、美樂等的世界名貴葡萄品種苗木,種植、養護過程由公司技術人員指導進行,種植基地分級限產、分批采摘,畝產控制在350公斤以下,種植過程不使用化肥,只使用有機肥。公司釀酒所用葡萄均產自于自有葡萄種植基地,保證了產品的特征的穩定性和產品質量。
另外,公司擁有一處得天獨厚的山洞儲藏基地。項目原料種植基地寧夏銀川糧油購銷公司781糧庫,該庫為山洞倉,地處寧夏回族自治區與內蒙古自治區交界的賀蘭山三關口,緊鄰銀巴公路,距銀川市區50公里,是目前國內葡萄酒莊中條件最適合葡萄酒儲存的基地之一。
法塞特酒核心技術人員羅耀文先生,畢業于西北農業大學葡萄與釀酒專業,是國家葡果酒評委,國家一級品酒師、一級釀酒師。
目前銷售的葡萄酒主要有兩款:1)黃羊灘,法塞特酒莊在市場上最高端的葡萄酒品牌;主要面向高生活品位、時尚穩重的政務、商務人士。2)法塞特,法塞特酒莊在市場上中高端的葡萄酒品牌。此外,公司后續還將推出“賀蘭鷹”、“農城”兩款中低端品牌葡萄酒。其中,“賀蘭鷹”主要用于企業商務招待用酒和婚慶專用酒,“農城”主要通過網絡銷售渠道面向非特定消費群體。
         4、原歌酒莊(837683)
寧夏原歌葡萄酒莊股份有限公司是一家集種植、加工、銷售為一體的葡萄酒莊企業,主營業務為:葡萄種植、葡萄酒研發、生產釀造、加工窖藏、灌裝及銷售。主要葡萄酒產品為:赤霞珠干紅葡萄酒。
酒莊地處中國著名葡萄酒原產地寧夏賀蘭山東麓葡萄生態保護區腹地賀蘭縣金山村境內。賀蘭山東麓產區被公認為是世界最適合葡萄栽培及釀酒葡萄的地區之一,北緯38°的至尊典范,與世界著名葡萄酒產地法國波爾多、勃艮第等同屬一個緯度,是中國葡萄酒出色孕育的絕版產地,位于中帶干旱氣候區,屬于典型的大陸性氣候。
原歌酒莊技術指導為Oeoteam國際釀酒大師團隊,國際釀酒團隊中成員釀酒師李春光先生直接對口原歌酒莊釀酒工作,其具有扎實的葡萄酒生產技術和專業葡萄酒品嘗能力,以及葡萄酒品牌運營能力。且專業英語水平較高,海外工作經驗豐富,擅長葡萄酒生產、運營、培訓等工作。他是國家一級釀酒師、國家一級品酒師、現代釀酒技術工程碩士、中國食品協會國家級葡萄酒評委、國葡中心國家級葡萄酒專家評委。
         5、太陽谷(835583)
遼寧太陽谷莊園葡萄酒業股份有限公司,定位于高端釀酒白葡萄的種植及冰酒釀造,以雷司令、威代爾、白皮諾為主,輔以梅鹿、法國藍等優秀釀酒紅葡萄品種。主要從事冰酒、紅酒系列莊園葡萄酒的釀造和銷售。
太陽谷在處于最適合冰酒生產的緯度地帶—長白山余脈擁有1800余畝葡萄莊 園,采用歐洲傳統莊園葡萄酒釀造工藝。公司所在地所處緯度與加拿大冰酒產區安大略湖處于同一緯度,氣候、土壤條件十分適合冰酒葡萄的生長,在每年的12月至第二年的1月,氣溫可以達到零下15 ,土壤中富含各種礦物質,有利于形成冰酒的特殊香型。
太陽谷采用的是自種植葡萄釀酒業務模式,這種模式是指葡萄酒生產企業買斷土地使用權或長期租賃種植用的土地,由企業自己經營管理,雇傭員工或種植戶嚴格按照企業的生產技術標準,要求進行釀酒葡萄的培養、栽種、灌溉、剪枝、采摘等管理,并形成自有的葡萄種植基地。釀酒葡萄成熟后,企業收獲全部釀酒葡萄,再進行葡萄壓榨、葡萄原酒發酵、陳釀、灌裝等一系列工序生產葡萄酒。
統計這5家掛牌上市公司經營數據,如下表:

 可以看出,在15年底、16年初,新三板迎來了葡萄酒企業的掛牌高峰。而對這5家公司的經營數據進行統計分析,14年營業總額1.0329億,總利潤-960.7萬;15年營業收入1.0855億,總利潤-701.99萬,其營業收入增加了5.1%,總虧損減少了36.85。我們可以看到,這個數據遠遠低于新三板市場的平均水平,也說明了葡萄酒行業整體在新三板市場中處于較低的位置。
而將這張表和上張表對比可以發現,在主營收入和主板同行業公司差好幾個數量級的背景之下,部分新三板公司的利潤規模卻和主板企業在同一個數量級規模。這一方面說明了葡萄酒行業中小企業發展成長之艱難,但另一方面也可以看出作為新加入資本市場的力量,其成長性還是可以期待的。
同樣從產地分析來看,這5家企業主要分布在新疆、寧夏、東北這幾個產區,這也說明了在這些地區,除了傳統的大企業之外,開始有新的力量發力葡萄酒這個市場,我們可以期待未來會有更多新的品牌誕生,為廣大消費者提供更豐富、更優質的產品。
七、結語
我國的白酒、啤酒產業,通過自力更生、長足發展,在國內已經有了很好的市場地位和用戶口碑。而對于同為飲品的葡萄酒產業來說,必須有更多的企業參與進來,有更多具有戰略眼光的企業家、改革家、投資人出現,廣大消費者更應該在消費行為和習慣上逐漸成熟、理性,共同推動國內葡萄酒產業的發展壯大。
來源:投研小兵
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