7月23日，東方美食CTP北京管理技能班進(jìn)入第二天課程，團(tuán)員們學(xué)習(xí)了目標(biāo)管理和溝通技巧，用于在管理中制定合理的目標(biāo)、以及與他人進(jìn)行高效溝 通。課堂上，鐘麗老師例舉了多個(gè)案例，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行互動(dòng)游戲，團(tuán)員們紛紛表示，第二天的課程有方法有案例，實(shí)用性和趣味性完美結(jié)合，收獲連連。

 

團(tuán)隊(duì)游戲——盲拼正方形，讓學(xué)員領(lǐng)悟日常管理中的盲區(qū)

學(xué)員在本子上畫出人生目標(biāo)餅圖

 

 

案例一：布滿毒蛇的小黑屋

讓十個(gè)人蒙著眼睛，在一個(gè)小黑屋里走一圈，大家都很勇敢，也順利完成任務(wù)。而當(dāng)燈光亮起，十個(gè)人發(fā)現(xiàn)小黑屋里放置了很多毒蛇，雖然這些毒蛇被固定起來，然而卻再也沒有人愿意蒙眼重復(fù)一次任務(wù)。

管理點(diǎn)睛：在完成任務(wù)前，人的本性會(huì)依據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)來推斷任務(wù)的危險(xiǎn)性和艱巨性。然而，在目標(biāo)管理中，這樣的思維會(huì)阻礙目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，管理者應(yīng)該清空固有的經(jīng)驗(yàn)和思維。在目標(biāo)管理的過程中，管理者與上下級(jí)要注意三個(gè)共同:

1、共同制定計(jì)劃，確定目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)，選擇行動(dòng)方案。

2、上下級(jí)之間相互反饋，下級(jí)要找到排除障礙所需要的支持，并向上級(jí)反饋獲得支持。

3、共同控制。上下級(jí)檢查任務(wù)完成情況。

 

學(xué)員對(duì)精彩課程紛紛拍照

 

 

案例二：皮格馬利翁效應(yīng)

在 一所學(xué)校里，隨機(jī)抽取一批學(xué)生和兩個(gè)老師，告訴學(xué)生：你們是這個(gè)學(xué)校智商最高的孩子，你們即將組建一個(gè)超級(jí)班。再告訴老師：你倆是學(xué)校最優(yōu)秀的老師，所以 給你們配備一批最優(yōu)秀最聰明的學(xué)生。兩年后，這個(gè)班級(jí)成為了名副其實(shí)的“超級(jí)班”，成績(jī)遠(yuǎn)超其他班級(jí)，而事實(shí)上，學(xué)生和老師都是隨機(jī)挑選的，并不存在“最 優(yōu)秀”、“最聰明”等優(yōu)勢(shì)。

管理點(diǎn)睛：在目標(biāo)管理中，信任和期待是一種強(qiáng)大的正能量，能改變?nèi)说男袨椤９芾碚咭刨囅聦伲o予他們力量和勇氣。

目標(biāo)的設(shè)定有SMART原則：

S—specific具體的，即目標(biāo)不能模糊，比如希望幸福，幸福就是很模糊的概念，無法具象。

M—measurable可測(cè)量，即可以量化的數(shù)據(jù)，比如希望很有錢，那么到底多有錢？有沒有一個(gè)數(shù)額。

A—achievable可實(shí)現(xiàn)，即有可能達(dá)成的目標(biāo)，不要做白日夢(mèng)；R—relevant相關(guān)聯(lián)，一個(gè)大目標(biāo)里往往需要靠一個(gè)一個(gè)小目標(biāo)積累實(shí)現(xiàn)，小目標(biāo)和大目標(biāo)的之間要有可實(shí)現(xiàn)的關(guān)聯(lián)性。

T—time bound時(shí)間限制，即目標(biāo)要有時(shí)效性，三年或五年，不能含糊或無限期。

 

目標(biāo)管理五要素

 

 

案例三：背靠背游戲

課堂上，鐘麗老師讓學(xué)員們兩兩組合，背靠背進(jìn)行溝通游戲，游戲共有三個(gè)步驟——A說話B不說話；A說話B試著做出回應(yīng)；A和B面對(duì)面坐，重新進(jìn)行交流。

管理點(diǎn)睛：現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)證明，第一種方式讓兩人都有距離感，第二種略好，但很生硬，只有第三種溝通，才能真正有效。在溝通中，說、聽、問是三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的行為，缺一不可。在管理中，領(lǐng)導(dǎo)往往只喜歡說，下屬則習(xí)慣聽著，其實(shí)，任何一種單一的溝通形式都是低效的、容易產(chǎn)生誤會(huì)的。

溝通的三大要素：

1.有明確的目標(biāo)。

2.達(dá)成共同的協(xié)議。

3.溝通信息、思想和情感。

信息溝通是最基本的，思想和情感的交流才是動(dòng)情的、真實(shí)的溝通。

 

 

“背靠背游戲”體驗(yàn)三種溝通方式

 

 

課間，學(xué)員們跳起歡樂的舞蹈

 

 

案例四：同理心和同情心

鐘老師在課堂上給大家模擬了一段情景對(duì)話－－－－

領(lǐng)導(dǎo)：為啥遲到？

員工：昨晚和老婆吵架，沒休息好。

領(lǐng)導(dǎo)：啊？吵架了？你太可憐了，你老婆沒讓你睡客廳吧？大半夜吵架肯定沒休息好！

（同樣的場(chǎng)景，換一種交流方式）

領(lǐng)導(dǎo)：為啥遲到？

員工：昨晚和老婆吵架，沒休息好。

領(lǐng)導(dǎo)：哦，吵架，夫妻之間磕磕絆絆在所難免。不過公司規(guī)定不能遲到，所以你今天還是要扣錢。下次一定要注意呀！

管理點(diǎn)睛：兩 段對(duì)話，一段是同情心，一段是同理心。這就是不同的人在溝通時(shí)容易使用的不同方式。兩個(gè)“心”的不同之處在于，同情心只是產(chǎn)生共鳴，解決不了問題，而同理 心則是先處理好心情，再處理好問題，同時(shí)保持堅(jiān)定的立場(chǎng)，態(tài)度還不會(huì)很生硬。從第二段對(duì)話可以看出，“夫妻之間磕磕絆絆在所難免”是處理好心情，“公司規(guī) 定不能遲到”是立場(chǎng)，“要扣錢”是解決問題的方式。相比之下，第一段對(duì)話中，領(lǐng)導(dǎo)被帶入同情心的漩渦，無法真正解決問題。

 

鐘麗老師教學(xué)員如何有效溝通

 

管理就是溝通的“70%原則”

 

 

團(tuán)員分享：

學(xué)員檔案：高永明 江蘇常州仙漁舫董事長

學(xué)習(xí)亮點(diǎn)：和兒子一起參加CTP，看“餐一代”和“餐二代”共同進(jìn)步

個(gè)人心得：兒子放暑假了，我想帶他過來感受一下學(xué)習(xí)氛圍，并且認(rèn)識(shí)更多朋友。在課堂上，鐘老師講的“QBQ問題背后的問題”和“毛筍的生長原理”非常好，這些東西都是做人做事都用得上的，而且無論是我，還是兒子，都從中得到了想要的東西。

上陣父子兵

 

學(xué)員檔案：趙元華 上海930私房菜董事長

學(xué)習(xí)亮點(diǎn)：帶著兩名員工來

個(gè)人心得：在溝通課程上學(xué)到了很多經(jīng)典的游戲和案例，可以拿回去直接用上，而且，溝通確實(shí)是企業(yè)急需培訓(xùn)的方面，我個(gè)人也受益匪淺；對(duì)于兩名員工，在小組的互動(dòng)中，我看到了他們積極的一面，學(xué)習(xí)的態(tài)度很熱情，積極性高漲，我很滿意。

 

 

學(xué)員檔案：范凱如 青海西寧香碗廚董事長

個(gè)人心得：第一天晚上的學(xué)員論壇，效果很好，大家都是來自一線的管理者，分享的實(shí)際例子都是切身體會(huì)的，非常落地實(shí)用。比如推薦親戚朋友進(jìn)入企業(yè)，我們的慣例都是一次性獎(jiǎng)勵(lì)推薦人錢，而論壇上有人分享了更合理的方式——每月給小額的獎(jiǎng)勵(lì)，讓兩個(gè)人綁定，讓工作動(dòng)力持久。