濰坊·濱州·東營·濟寧
鳴謝大石代餐飲設計一路相伴

有 數(shù)據(jù)顯示，2014年山東成為全國第二能吃的省份，餐飲銷售收入為2499.3億元，排在全國第二位，廣東及江蘇列全國第一和第三，榜單前三位也是去年餐 飲收入超過2000億規(guī)模的所有省份。除了像濟南、青島這樣的二線城市貢獻巨大以外，為數(shù)眾多的三四線城市同樣值得關注。
東方美食亮德餐廳萬里行采訪團深入探訪濰坊、濱州、東營、濟寧四座餐飲旺城，所到之處皆受到山東餐飲人的熱情款待。此次走訪的餐廳中，既有魯東沿海的特色小海鮮，也有魯中地區(qū)的地方家常菜；既有接地氣的單品店，也有高大上的婚宴主題酒店……且看記者為你一一道來。

地標：濰坊
旺店搜索：景芝小炒，過鍋癮，茅廬印象
城市印象：濰坊位于山東正中央的位置，地扼山東內陸腹地通往半島地區(qū)的咽喉，因此餐飲市場旺盛，呈現(xiàn)出較強的融合性和活躍度。此次走訪的三家餐飲企業(yè)分別代表了當?shù)丶页２恕⒖鞎r尚餐飲和外來菜系，或許可以從中看出濰坊餐飲市場的特點。

地標：濱州
旺店搜索：中天上景，船文海鮮餃子，福臨德豆撈
城市印象：濱州是一座新興城市，濱州餐飲在山東省內并不處于領先地位，但是發(fā)展速度卻超過了很多“老大哥”，可以說是很多三四線城市餐飲發(fā)展的縮影。此次采訪的三家餐飲企業(yè)分別代表著當?shù)貍鹘y(tǒng)酒樓、時尚餐飲和火鍋三個業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀。

地標：東營
旺店搜索：心連心家常菜，尊客福大，老滋味，
喜事匯，漁港碼頭，辣椒炒肉，一家親媽媽菜，
鎮(zhèn)江孫武湖香辣魚
城市印象：東營是全國知名的“石油城市”，工業(yè)建設極大地帶動了城市發(fā)展，從而促使當?shù)夭惋嬍袌龅姆睒s。此次記者走訪了8家東營餐飲旺店，不僅有當?shù)靥厣页２耍€有作為海濱城市“標配”的小海鮮，他們共同的特點是家家生意爆棚，每位餐飲人都有自己的“生意經(jīng)”。

地標：濟寧
旺店搜索：八旗羊湯
城市印象：濟寧的餐飲發(fā)展源遠流長，與這座城市一樣充滿了文化氣息。此次記者采訪了發(fā)展迅速的餐飲品牌八旗羊湯，揭秘小小羊湯怎樣登上大雅之堂。

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