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2009年8月10日，東方美食紅廚帽快車開進了美麗的哈爾濱，在哈爾濱商業(yè)大學(xué)舉行了一場以“傳湘藝，授湘經(jīng)”為主題的廚藝交流和管理經(jīng)驗交流活動。
吳大師一邊制作一邊講解菜品
為大師頒發(fā)獎杯和證書
這次活動由東方美食傳媒機構(gòu)主辦，黑龍江烹飪協(xié)會承辦，哈爾濱商業(yè)大學(xué)協(xié)辦，呼應(yīng)紅廚帽快車“回報社會，分享成功”的主題，活動分為上午下午兩個時段進 行。上午由湖南徐記海鮮的出品總監(jiān)吳云貴大師表演六道經(jīng)典湘菜，跟大家交流學(xué)習(xí)，下午由湖南老湘食董事長王振華先生講解名為“湖湘文化之老湘食企業(yè)運用與 推廣”的課題，現(xiàn)場的聽課人員由名廚專業(yè)委員會，名廚俱樂部以及新星俱樂部組成。這次紅廚帽快車駛進哈爾濱為北方的廚師們提供了一個在家門口就可以交流和 互相學(xué)習(xí)的平臺。
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