張現召
2006年7月16日，綠色廚藝大使之張現召發起并組織的“珍愛自然，拒烹珍稀動植物”簽名活動在天天粥棚大酒店總店舉行，來自市內各大酒店的一千多名廚師踴躍簽名，場面異常熱烈。
參加此次活動的平頂山市環保局領導和天天粥棚大酒店的千名廚師。酒店先組織收看了平頂山晚報報道，通過學習來喚起人們對野生動物保護的重視。
在活動中，平頂山環保局領導指出：野生動物是大自然的組成部分，是人類的朋友們，它們在農林發展/生態環境保護中起著重要作用，但目前一些珍稀物種卻在逐 漸消失，因此人類應選擇一條保護地球生態的道路來保護我們賴以自下而上的環境相處的傳統，廚師更有義務和責任保護野生動植物，這是一個系統的工程，其中哪 一個環節都是不可缺少。至于我們自己起碼做到兩點：1、加強拒烹宣傳2、加強自覺行動意識，對明令禁止的行業給予打擊，對違法販賣的行為加以制止，對危害 野生動物的活動提出批評和制止，真正做到拒烹珍稀動植物。從今天起我們要真正成為這一活動的倡導者。從我做起，來珍異自然，珍愛野生動物。
會后，“名廚聯藝會和綠色廚藝大使”張現召帶領千名廚師宣誓，并在條幅上鄭重簽下了自己的名字。
參加此次活動的平頂山市環保局領導和天天粥棚大酒店的千名廚師。酒店先組織收看了平頂山晚報報道，通過學習來喚起人們對野生動物保護的重視。
在活動中，平頂山環保局領導指出：野生動物是大自然的組成部分，是人類的朋友們，它們在農林發展/生態環境保護中起著重要作用，但目前一些珍稀物種卻在逐 漸消失，因此人類應選擇一條保護地球生態的道路來保護我們賴以自下而上的環境相處的傳統，廚師更有義務和責任保護野生動植物，這是一個系統的工程，其中哪 一個環節都是不可缺少。至于我們自己起碼做到兩點：1、加強拒烹宣傳2、加強自覺行動意識，對明令禁止的行業給予打擊，對違法販賣的行為加以制止，對危害 野生動物的活動提出批評和制止，真正做到拒烹珍稀動植物。從今天起我們要真正成為這一活動的倡導者。從我做起，來珍異自然，珍愛野生動物。
會后，“名廚聯藝會和綠色廚藝大使”張現召帶領千名廚師宣誓，并在條幅上鄭重簽下了自己的名字。
