彈~彈~彈~永葆青春
海帶結(jié)燉蹄花
原料 鮮豬前蹄600克，發(fā)制好的海帶結(jié)100克。
調(diào)料 菜子油、熟豬油各50克，蔥、姜各15克，山奈、花椒各10克，干海椒節(jié)20克，醬油50克，鮮湯600克。
制作 1.豬前蹄洗凈，剁成2厘米的塊。2.凈鍋加入菜子油、熟豬油、蔥、姜、山奈、花椒、干海椒節(jié)炒香，下入豬蹄，將水分炒干，烹醬油，注入鮮湯至八成熟，下入發(fā)好的海帶結(jié)，燉軟，起鍋裝盤即可。
東方美食《烹飪藝術(shù)家》《餐飲經(jīng)理人》雜志，是廚師研發(fā)菜品的寶典、餐飲老板經(jīng)理經(jīng)營(yíng)管理的高參。
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2、視頻旺菜庫(kù)：流行菜、招牌菜、狀元菜、私房菜、各派名菜3000余款。
3、東方美食雜志經(jīng)典內(nèi)容（創(chuàng)刊以來(lái)百余期雜志，盡收囊中，一覽無(wú)余！）
4、醬汁、鹵水配方400款，菌類菜品集錦41種。
訂購(gòu)電話：1381 088 2731 1891 156 1891
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制作 1.豬前蹄洗凈，剁成2厘米的塊。2.凈鍋加入菜子油、熟豬油、蔥、姜、山奈、花椒、干海椒節(jié)炒香，下入豬蹄，將水分炒干，烹醬油，注入鮮湯至八成熟，下入發(fā)好的海帶結(jié)，燉軟，起鍋裝盤即可。
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