探尋東北的餐飲繁華
看-多種業態 聽-同行交流 品-異域美食
2015年7月20~24日,來自五湖四海的優秀餐飲精英聚集在哈爾濱,開啟了冰城為期4天的KTP考察。4天時間,大家參觀考察了多家餐飲企業,看到了蓮花漁村的精美出品,烤動力的精準營銷,姑媽嫁妝的特色定位,羊村大院的熱情奔放,李家小館的團隊氣勢,辣莊火鍋的時代穿越,曉荷塘的真誠好客,永吉、無名緣、張亮的連鎖王國,1979鰉魚莊的超高人效,紅事會的大氣創新。大家紛紛表示,哈爾濱餐飲帶來了意想不到的收獲,這座地處北方的城市正在以自己的方式吸引顧客,活出自己的精彩!





更多KTP哈爾濱考察精彩內容就在《餐飲經理人》2015年第九期
東方美食《烹飪藝術家》《餐飲經理人》雜志,是廚師研發菜品的寶典、餐飲老板經理經營管理的高參。
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