東方美食歐洲版創刊
張曉貝在致辭中表示，中華美食，不僅是中華文化的一個代表性符號，更是我們華僑華人海外的立身之本，立足之業。傳統是餐飲的根，創新是餐飲的魂。提升餐飲品質，融匯美食文化，打造美食品牌，不僅僅是一種專業和技術訴求，更是一種職業素養和事業發展的必須。通過歐洲時報傳媒集團與中國餐飲業大型專業雜志《東方美食》強強聯手，為從業者深度解析亞洲餐飲的歷史與現狀，為餐飲經營管理中的實際問題提供有效的解決方案，聚焦美食的制作與創新，幫助業者拓寬視野，找到更佳發展方式，由此造就華僑華人事業增值、發展的新機會。
劉勇闡述到，《食尚亞洲》雜志以“探索天下食風、彰顯亞洲美食、引領食尚文化、共促中餐繁榮”為宗旨。創刊號共有80頁，發行6000份，在全法乃至歐洲范圍內定點發行。將歐洲的亞餐相關信息與國內中餐業流行趨勢完美結合，以賞心悅目的編排、美輪美奐的圖片，呈現高水準的飲食文化，反映全方位的餐飲業態，力求打造出中歐發行量最大、最具影響力的餐飲專業雜志。
吳小俊公參希望雜志能為僑胞事業騰飛提供指導和支撐，為弘揚中華美食文化搭建平臺，為中法美食文化的交流搭建橋梁。
李平公參代表中國駐法使館向雜志表示祝賀
法國亞洲餐飲聯合總會會長孫和平，法國華僑華人會執行主席王加清分別對雜志創刊表示祝賀。
