●  空調吹冷氣是應該的！但是媽媽的扇子滿是情感、滿是愛！

●  服務的本質：發現需求、分析需求、滿足需求！

第一板塊

不同業態造就不同客群；不同客群產生不同需求，不同需求造就企業不同的服務滿足方式！

根據不同企業的經營人群、業態，分別定制不同的服務側重與方式。

火鍋、傳統中餐、特色餐飲等不同的服務側重。

第二板塊：服務技巧與方法

 

不同人群的服務方式

不同就餐目的的服務方式

共性“雷區服務”的提升

各崗位“魅力區”服務提煉與落地

第三板塊：服務培訓、管控

 

1.現場實操模擬服務的培訓方法與途徑

2.不同服務層面的管控方式教授

3.月度優秀服務員的評選標準及制度

4.可視化服務管理上墻

第四板塊：服務的落地與“嫁接”

 

1.兩大服務法寶的導入：員工熱情度管控方案、服務語言運用機制導入

2.服務競爭機制導入

3.優秀服務案例手冊匯編

4.服務如何提升營業額

5.五套服務管理表格與使用流程：保證服務落地讓客戶滿意

6.山東舜和最核心的“一情二用心”的服務管控機制導入：給表格、給流程、講管控關鍵點

第五板塊

 

全程以實際一線實際案例為載體進行授課。

全程采用互動、模擬式體驗教授工具。

課程結束后21天全天候的落地遠程管控與督導。