5月11-5月14【火鍋培訓最靠譜】重慶火鍋如何度夏

發布時間：2017-04-24 09:41 瀏覽量：3236

火鍋作為中國餐飲常青產品，擁有高達25%的純利。兩會期間，李克強總理在會見代表時說到：重慶屬于“火”的那一端，跟重慶火鍋一樣，經濟社會發展各項主要指標都走在全國前列。做適合自己的原創鍋底，拒絕千篇一律的工廠火鍋料。怎么樣，連總理都偏愛的重慶火鍋，你還不來嗎？

地點：重慶市

時間：5.11-5.14

咨詢熱線： 13331083706 13583124430

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你可以學到什么？

如何在眾多火鍋店中脫穎而出？如何讓鍋底制作標準化？口味穩定降低成本？如何用最少的人干最多的事？…怎么擺脫生意不景氣的困境？2016年東方美食紅廚帽火鍋培訓班內容升級！火鍋制作全技術大揭秘，滿滿的干貨，手把手教學，現場實踐操作演示。只要你肯學，核心技術毫無保留全公開。做適合自己的原創鍋底，拒絕千篇一律的工廠火鍋料。

課程有哪些亮點？

熱銷的九宮格火鍋一站學齊

傳授2款最熱銷的九宮格火鍋鍋底制作：油香型鍋底、荔枝型鍋底。深度解析九宮格火鍋5大原調料，13款火鍋必用調味品，12種火鍋必用香料，5大火鍋密料制作（底油、鍋底、底湯），16款人氣涮品制作及擺盤指導，流行蘸料制作以及兌鍋技術。

火鍋店營銷玩得轉

如何做好火鍋店生意？講師現場公布12款火鍋店運營實用表格（火鍋店排班表、店長檢查表、火鍋店備貨表等），減少用工，降低成本。大量實體店案例分析，詳解落地實用的火鍋店創新營銷方法。

內容升級，TOP5口味隨你學

鍋底種類太單一怎么辦？一個不夠，教你8個。海底撈、巴奴、呷哺、王家渡等大咖都在用的鍋底配方！除了重慶老火鍋經典的麻辣味道，全國口味排行前五的時尚小火鍋鍋底：白湯火鍋、番茄火鍋、菌菇火鍋、咖喱火鍋、海鮮火鍋。還有熱賣的特色有料火鍋：麻辣魚火鍋，以及夏季清涼鍋底讓你一次學個夠！

旺店考察，頭腦風暴轉不停！

在博物館里開火鍋店，還是在火鍋店里建了一個博物館？由N位美女老板眾籌，一店三模式的主題火鍋店，去重慶一定要去考察的火鍋博物館；把火鍋店開秀還是把秀場搬進了火鍋店？將老灶火鍋打造成高端小資club，日系輕工業風的火鍋秀場，邊吃火鍋邊看大長腿，想想都激動。學習不停，考察不止，新鮮的餐飲模式，一次學習，打包帶走。