紅廚帽餐廳榜單中的“大姐” ——重慶蘇大姐老
中國紅廚帽委員會、北京東方美食研究院將于2017年5月22日在北京國家會議中心發布《2017紅廚帽餐廳榜單》。紅廚帽餐廳秉承的匠心、亮德、拒烹、裸烹、優材五大理念是餐飲企業長遠發展的原動力。紅廚帽餐廳榜單的上榜餐廳都是中國美食風味流派的精彩代表，是餐飲行業的標桿。紅廚帽餐廳榜單的意義除了在于表彰優秀餐企，更是為了引導整個餐飲行業的良性循環與發展，引導餐飲人回歸本心。
“重慶蘇大姐老火鍋”成立于1987年，是餐飲行業最具知名度和市場價值的火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋的杰出代表，“蘇大姐”在市場上享有極高的號召力和影響力。
“重慶蘇大姐老火鍋”堅持靠實力打造品牌，倡導綠色消費。“蘇大姐”的火鍋底料是用重慶上等的辣椒等炒制而成，鍋底湯色紅亮、鮮香可口，老湯營養豐富、老少皆宜。菌王湯配上香菜小蔥，營養豐富、暖心暖胃。
“蘇大姐”自創的巧發毛肚技術也是重慶一絕，特色毛肚脆嫩入味，久煮不綿。老蔭茶具有開胃健脾助消化，預防吃火鍋上火的功效，和重慶老火鍋是一對相輔相成的“伴侶”。
從1987年至今，“蘇大姐”已然成為了重慶火鍋的“靈魂領軍人物”，曾先后獲得“中國名火鍋”、“中國連鎖百強企業”、“中國十佳火鍋店”、“中國餐飲名店”等多項榮譽稱號。
如今，“蘇大姐”秉承著“誠信鑄就品質，誠信鑄就品牌”的企業精神，品牌旗下的加盟店已經遍布全國各地并在海外生根開花……
“重慶蘇大姐老火鍋”成立于1987年，是餐飲行業最具知名度和市場價值的火鍋品牌。作為重慶傳統老火鍋的杰出代表，“蘇大姐”在市場上享有極高的號召力和影響力。
“蘇大姐”自創的巧發毛肚技術也是重慶一絕，特色毛肚脆嫩入味，久煮不綿。老蔭茶具有開胃健脾助消化，預防吃火鍋上火的功效，和重慶老火鍋是一對相輔相成的“伴侶”。
如今，“蘇大姐”秉承著“誠信鑄就品質，誠信鑄就品牌”的企業精神，品牌旗下的加盟店已經遍布全國各地并在海外生根開花……
