在泰國，有一家名為老山東的華人餐廳非常受歡迎，在他的官網上你可以看到這樣一段話：“老山東（PEKING RESTAURANTS）是泰國最具知名度的中餐品牌，中國駐泰大使館張九桓大使特別題詞“眾口難調調眾口”。

目前已發展為擁有數家分店及一家工廠、既有店面又有外送諸多業務的餐飲集團。

各分店均由來自中國具有豐富經驗的廚師親自主理，做工精細，風味純正，深受歡迎。以最道地中國北方菜聞名泰華。著名美食家他那詩親王及著名美食家墨丹先生經常光顧品味，并大加贊賞，特授予泰國美食標志“大花碗”。”

由此可見泰國老山東餐廳在當地的知名度有多高。

 老山東的老板尚先生，20年前因為朋友的介紹從山東來到泰國。剛到泰國的時候，語言是個大問題， 因為泰語不同于英語，學習起來比較困難。不過好在泰國人對華人都非常友好，在剛到泰國的那段時間，尚先生受到了很多的幫助。

說到為什么要在泰國開中餐館，尚先生表示“那個時候在泰國，中餐基本都以廣東菜、潮州菜為主，并無北方菜系，所以就萌生了開一間以北方菜系為主的中餐館的念頭。”

（中國大使館迎新春）

經營一間中餐館容易，但是要經營一家好口碑人人相傳的中餐館很難。“老山東要做，就要做最正宗的，并且中國人要覺得好吃，泰國人也能接受的中餐，菜品一定是要讓兩方都喜歡。”

 尚先生介紹說，老山東的的廚師都是從國內過去的，每一個都有很多年的掌廚經驗，對于山東菜系的口味把握非常到位。食材方面，以當地食材為主，有少部分泰國沒有的菜品以及調料會選擇從國內空運到當地。

作為泰國最受歡迎的中餐館之一，老山東羊排算是餐館一絕。肉質選用的是泰北清邁小山羊，這種羊一年四季都吃青草，肉質鮮嫩美味。通過大火燉煮后的羊肉，用煎的方式讓它變得嚼勁十足，搭配老山東秘制的醬汁，讓人食欲大增，是泰國老山東菜館里點擊率非常高的菜品。

 
泰國老山東人均消費人民幣80~180元，合約泰銖300珠以上，并且不定時會有優惠活動，有可能是和媒體合作，也有可能是和銀行合作，需要了解優惠情況的朋友可以撥打泰國老山東的熱線電話081-7048195詢問。

泰國老山東地址：

素坤逸26巷總店 , Sukhumvit 26 , ???????? 26 
75/1 Richomond Office 1Ffloor, Soi Sukhumvit 26 , Sukhumvit Road , Klong Toey,Bangkok 10110
TEL：02-6613008,081-7048195
FAX:02-2596869

阿速路店 , Asok , ???? 
Asoke Road (Sukhumvit 21) near the Sino Thailand. 
TEL：02-2583700 , 081-7048195 

素提三店 ,Ratchadaphisek , ??????????
213/4, 213/5. floor 1,2,3,6, Road Din Daeng, Bangkok 10400
TEL：02-6935755

是隆路店 , Silom , ????
Silom Road , Saladaeng BTS
TEL：02-2378989

洲際酒店店 ,PLOENCHIT , ???????? 
973 PLOENCHIT ROAD, PATUMWAN ? BANGKOK, 10330 ? THAILAND
TEL：02-6561615 

貼帕拉店 , Srinagarindra , ???????????
27/12 Moo 5, Srinakarin Rd., Muang District, Samut Prakan10270
TEL：02-3891930
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