中國亞太廚皇“龍王杯”第六屆烹飪交流大賽舉辦

發布時間：2017-08-11 15:37 瀏覽量：3373

2017年8月8日，中國亞太廚皇 “龍王杯”第六屆烹飪交流大賽暨中華餐飲文化藝術大師趙慧源先生收徒儀式在北京慈孝宮大酒店隆重舉行。

“龍王杯”烹飪交流大賽服務國家“一帶一路”發展戰略，既弘揚了中國地方美食文化，又對提升北京的城市品牌形象、推動北京及周邊城市旅游發展有重要作用。

作為業內權威賽事之一，專業、創新、合作、共贏是本屆大賽的特點。

此次交流大賽也匯集了全國知名餐飲總廚、名師、大師參加。同時還舉辦了“中華餐飲文化藝術大師趙慧源先生收徒儀式”、“香港國際名廚餐飲協會北京分會成立儀式”、“中華結緣親兄弟結拜儀式”，來自各地旅游餐飲業的高管、總經理親自蒞臨大賽現場，見證了此次盛會。

部分菜品展示

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據東方美食記者了解，此次大賽是面向全國各賓館、飯店、素食餐飲企業及接待服務系統中從事中西式烹調工作三年以上的廚師和專業教師，后經組委會資格審查從而確定參賽人員。
經過緊張的菜品制作、菜品展示以及諸位大師、泰斗的詳細點評，最終評出了團體賽、個人賽、及參展商中的翹楚。
此次活動還舉行了中華餐飲文化藝術大師趙慧源先生的收徒儀式，17位新晉弟子舉行了隆重的拜師儀式。一日為師終生為父，儀式在各位廚界同仁、各位大師、專家的見證下進行。