重慶:“光盤行動”持續推進
在重慶，隨著“光盤行動”的持續推進，“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”已經深入人心。
位于重慶鴻恩寺森林公園旁的陶然大觀園，是由重慶本土餐飲企業陶然居集團打造的主題餐飲風情街，集聚了10多家各種業態的餐飲實體店。
記者在陶然大觀園內的兩江酸菜魚餐飲店里看到，客人用餐之后，桌上的餐盤幾乎都成了“光盤”。
店里的服務員告訴記者，客人點的大部分菜都吃完了，剩下的少量也打包帶走了。
記者注意到，在陶然大觀園內，“光盤行動、按需點餐”的標語提示已經成為所有餐飲門店的標配，服務人員在點餐時都會主動提醒顧客適量點餐。
重慶的餐飲行業組織也在持續深入推進“厲行勤儉節約，反對餐飲浪費”工作。重慶工商聯(總商會)餐飲商會會長嚴琦告訴記者，為貫徹落實中央關于“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”的要求，餐飲商會在2013年1月就開展了厲行節約反對浪費的倡議活動，并持續推進。
來源：經濟日報
