北京：多家餐廳推“半份餐”
近日，商務部、中央文明辦聯合發出通知，就餐飲行業深入開展“厲行勤儉節約反對餐飲浪費”工作作出部署，倡導綠色生活、反對鋪張浪費。
昨日，眉州東坡則在百余家連鎖門店通過張貼提示牌、宣傳畫，以及易拉寶、LED屏幕滾動播放等形式宣傳勤儉節約的良好風尚，并提供免費餐盒供客戶打包。
針對附近寫字樓，眉州東坡還定制了單人和多人的商務套餐，以減少浪費。
聚德華天公司積極對接多個電商外賣平臺，開展網絡訂餐、外送外賣等服務，把餐桌服務變為家庭服務，最大限度地減少浪費。除“光盤行動”外，餐飲單位的后廚是否干凈衛生也備受關注，目前，北京正在推進“陽光餐飲”工程，希望餐飲企業通過視頻、透明墻等方式，向公眾“敞開”廚房，并通過互聯網的方式，讓市民通過手機就能看到后廚實時配餐情況。
記者了解到，“海淀陽光餐飲”APP已經上線，市民在應用商店下載并安裝后，可以通過該APP看到后廚直播。
海淀區食藥監局相關負責人介紹，海淀有7000多家餐飲單位，目前已有2613家在APP上線?！澳繕耸?年內全部上線?！彼榻B，9月到10月，打算著重抓視頻直播質量。
“上線戶數多，但一些餐飲單位網絡不能保證正常運轉，有些視頻點位沒有達到要求等”，海淀區食藥監局正在與第三方一同進行檢查，將在之后兩個月找出解決方案，優化直播質量。來源：新京報
