記者昨日從濱海新區市場監管局獲悉，《濱海新區餐飲業質量安全提升三年規劃(2017-2019年)》(以下簡稱《規劃》)日前出爐，明確到2019年底，新區學校(含托幼機構)食堂、中央廚房、集體配餐單位等食品安全量化等級優秀良好率將達95%以上。

新區將全面推進“明廚亮灶”，以繁華商業區、重點公共場所等為重點區域，以學校(幼兒園)食堂、大中型餐館等為重點單位，提升“明廚亮灶”覆蓋面。
2019年底，建設“明廚亮灶”示范單位300家；實現全區高校學生食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐館和大型企業食堂“明廚亮灶”建設全覆蓋。
深入推進餐飲服務食品安全示范街建設，到2019年底，全區累計建成3條餐飲服務食品安全示范街。

來源：北方網 

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