挪威：歐洲首家海底餐廳明年開業

挪威Sn?hetta建筑事務所近日透露了一個名為“Under”的全新海底餐廳計劃。Under海底餐廳將成為歐洲首家海底餐廳，該建筑將安裝在挪威崎嶇海岸線的最南端，客人在用餐時可以欣賞到繽紛絢麗的海底風光。

Under海底餐廳部分將位于岸邊，并在海面下方延伸5米（16.4英尺）。要承受這個地區的高水壓和挑戰性的環境，它將包括1米（3.2英尺）厚的混凝土墻和堅固的亞克力窗。據悉，Under餐廳可容納多達100位客人。游客將從岸邊的入口進入到下面的香檳酒吧，然后再往另一層進入餐廳。
客人將可以享用到由丹麥廚師Nicolai Ellitsgaard Pedersen準備的新鮮海鮮等美食。據Sn?hetta介紹，“先進的加熱泵技術”將利用穩定的海底溫度來保持建筑物全年舒適。有趣的是，餐廳也將被用作海洋生物研究中心。
該公司表示：“開放時間以外，餐廳還將被當成海洋生物學研究中心，歡迎研究海洋生物學和魚類行為的跨學科研究團隊。
挪威研究中心的研究人員還會嘗試用音頻信號訓練野生魚類，并研究魚類在整個季節中是否有不同的表現。
研究人員還將幫助海底創造最佳條件，以便魚類和貝類能夠茁壯成長并靠近餐廳。Sn?hetta一位代表表示，海底餐廳的建設預計將從2018年2月開始，計劃于2019年3月開始營業。
來源: 中國經濟網　
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