大家樂：正式退出華東市場
本月中旬香港老牌快餐品牌大家樂在微信公眾號上發布了一條結束華東區業務（主要集中在上海、南京）的公告，現在華東地區的 11 家大家樂已經全都停止營業。
而華東區大家樂的會員如果還未來得及到門店進行現場退款，就只能通過轉賬退款。
這意味著目前在中國內地，大家樂只剩下 88 家分店，并且全部位于廣東省各大城市，包括廣州、深圳、中山、佛山、珠海等。
成立于 1968 年的大家樂集團早期只在香港發展，之后在 1986 年上市，業務快速拓展到澳門、中國內地的華南和華東地區，最初明快的裝潢風格和港式經典的叉燒焗飯讓中國內地的消費者感到很新奇，而上個世紀 90 年代政府和國企員工還依然享有報銷餐費的福利，這對港式快餐的發展有不小的促進作用，但隨著 1994 年宏觀調控等政策的相繼到來，相對高價的大家樂在內地市場大面積萎縮。
之后通過本土化經營等調整，大家樂重新開始在中國內地市場發展。
在此次華東地區關店之前，集團運營的門店總數達到 458 家，其中 6 成都在香港。
公司旗下除了港式茶餐廳大家樂，在香港還有上海姥姥、意粉屋、米線陣、丼丼亭等品牌，而大家樂這家經典餐廳則幾乎承包了香港的大學食堂，同類型的競爭對手包括美心和大快活。
如今隨著中國餐飲市場的競爭變得愈加激烈，經營管理模式相對老派的大家樂明顯有點招架不住。
根據大家樂集團發布的 2016 財年財報（截止到 2017 年 3 月 31 日），中國大陸地區有 99 家分店，但在前一年則有 114 間，因此華東地區關店一事并非沒有預兆。
財報中還顯示在集團總業務中占比 12.4% 的中國內地經營狀況不算樂觀，營收為 9.79 億港幣，同比下降 12.5%，而集團總營收額為 78.95 億港幣，同比上漲 4.3%。
不過華南地區的快餐業務倒是有 6% 的同店銷售增長，因此公司在那時就已經表示要重點發展華南地區。
廣東省和香港共通的飲食文化習慣，也利于大家樂在當地進行推廣和營銷，發展切合本地口味的產品。
來源：好奇心日報
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