斯里蘭卡:科倫坡中國美食節開幕

位于斯里蘭卡首都科倫坡商業中心的岳川中餐廳１４日晚迎來中國美食盛宴，當地民眾盡情領略“舌尖上的中國”魅力。

由北京民族飯店承辦的美食節當晚開幕，為期３天。

３名來自民族飯店的年輕大廚分別打理冷菜、熱菜和面點。為吸引更多賓客前來品嘗中國美食，斯方特意印制了帶有這３名優秀廚師照片的海報。

開幕當晚，廚師們制作了北京特色傳統小吃薩其馬、紅豆糕和開口笑；宋嫂魚羹、蓑衣黃瓜、蒜蓉開邊蝦、八旗炒烤肉等菜品更讓客人贊不絕口。餐后，品嘗者紛紛與中國廚師合影。
顧客阿魯納表示，他非常喜歡中餐，平時會去科倫坡正宗的中餐廳飽口福，“只有在中國廚師掌勺的餐廳里，才能吃到地道的中國菜”。
把正宗中國美食帶給每一位喜愛中餐的賓客，是美食節主辦者的初衷。本次美食節負責人、來自民族飯店的張振江告訴記者，民族飯店去年在科倫坡舉辦的首屆美食節受到當地人的廣泛認可，美食拉近了中國與斯里蘭卡人民之間的距離。

據悉，美食節得到斯中社會文化協會、斯中烹飪協會以及北京市人民對外友好協會的大力支持。此前，民族飯店在斯里蘭卡第二大城市康提舉辦了美食節。(新華網)

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