武漢：久久丫3.5億建廠PK周黑鴨
最近的一則消息，可能讓周黑鴨董事長周富裕后背發涼——“久久丫”已簽約在武漢建廠，且與周黑鴨的武漢工廠近在咫尺。
武漢東西湖區官方日前發布信息顯示，這筆投資高達3.5億元，占地108畝。這應是“久久丫”目前最大的一個工廠。
2002年發軔于浙江的久久丫，現在全國有近千家店面，在鹵鴨界，其規模僅次于絕味食品、周黑鴨和煌上煌。
此次，久久丫在武漢低調建廠，商業意圖顯而易見——搶占華中市場。一旦戰事拉開，與武漢土著周黑鴨的血拼在所難免。
深入周黑鴨腹地“搞事情”
在中國鹵制品界，對區域市場的爭奪，從來都是兵不血刃。
這幾年，大家可以清楚的看到，盤踞武漢的周黑鴨（01458.HK）東進華東、南下華南，劍指華北所向披靡。其中，華東和華南成為周黑鴨增收比較快的區域市場。
周黑鴨今年的中報顯示，其華東地區貢獻的業績比例已逼近華南達到11.7%，去年同期這個數據還只有8.3%。
對華東市場的重視，絕味食品和煌上煌也概莫能外。絕味食品（603517.SH）在華東營收占比接近28%，煌上煌（002695.SZ）則干脆收購了浙江嘉興一家粽子廠賣起了粽子。
上述3家巨頭的策略是，到華東、華南開設中央廚房工廠，通過工廠產能來高密度覆蓋該地區。
斑馬消費所知，鹵鴨界的老二周黑鴨華東地區的直營門店快速擴張，目前已有156家。正是通過這些店面，今年的半年報，華東區域收入錄得58.2%的增長。
臥榻之側，豈容他人安睡。各大鹵鴨巨頭競相爭奪的華東區域，正是久久丫的市場重心。
“敵軍”頗有大軍傾城之勢，在華東以往比較活泛的“久久丫”恐難有招架之力，與其被動挨打，不如深入敵后。
不在華中地區“叫”一嗓子，還真不能算自己好好做過一回鹵鴨。
久久丫深入到華中設廠不可能沒有緣由，因為它已在全國有了6大生產基地。
久久丫可能也已看到，三大巨頭盤踞的華中區域，也并非鐵板一塊。
斑馬消費發現，周黑鴨在華中的營收略有下降。2017年中報顯示，來自華中地區的營業收入從2016年中期的占比69.3%降至今年中期的64.1%，周黑鴨也承認過其下滑的趨勢。
近4年來，絕味食品在華中地區營收貢獻則基本維持的24%左右。
這一次“久久丫”在武漢設立工廠，產品直供華中市場，與周黑鴨、絕味食品的短兵相接不可避免。
必爭之地
武漢精武路——中國鴨脖子的發源地，從這里衍生出眾多鹵鴨制品企業。周黑鴨就是從這里走向全國的，絕味食品也是從武漢學了手藝再到長沙開店。
浙江頂譽食品有限公司旗下的久久丫，與精武路也是頗多淵源。
其官方網站中記錄，公司創始人顧青正是在武漢工作期間，在精武路嘗到了鴨脖子的美味，2002年將其帶到華東發展。
據媒體披露，顧青曾在武漢負責樂百氏在湖北區域的銷售工作，他在武漢的8年，讓樂百氏水產品完成了從0到億元的突破。
15年后，重新殺回武漢，久久丫也是做好了充分準備。
浙江頂譽此前表示，“久久丫”的制作工藝和配料、甚至主理的朱偉杰師傅團隊都來自武漢。這一點來說，到武漢設廠相當于回歸武漢。
武漢東西湖區官方日前發布信息顯示，這筆投資高達3.5億元，占地108畝。這應是“久久丫”目前最大的一個工廠。
2002年發軔于浙江的久久丫，現在全國有近千家店面，在鹵鴨界，其規模僅次于絕味食品、周黑鴨和煌上煌。
此次，久久丫在武漢低調建廠，商業意圖顯而易見——搶占華中市場。一旦戰事拉開，與武漢土著周黑鴨的血拼在所難免。
深入周黑鴨腹地“搞事情”
在中國鹵制品界，對區域市場的爭奪，從來都是兵不血刃。
這幾年，大家可以清楚的看到，盤踞武漢的周黑鴨（01458.HK）東進華東、南下華南，劍指華北所向披靡。其中，華東和華南成為周黑鴨增收比較快的區域市場。
周黑鴨今年的中報顯示，其華東地區貢獻的業績比例已逼近華南達到11.7%，去年同期這個數據還只有8.3%。
對華東市場的重視，絕味食品和煌上煌也概莫能外。絕味食品（603517.SH）在華東營收占比接近28%，煌上煌（002695.SZ）則干脆收購了浙江嘉興一家粽子廠賣起了粽子。
上述3家巨頭的策略是，到華東、華南開設中央廚房工廠，通過工廠產能來高密度覆蓋該地區。
斑馬消費所知，鹵鴨界的老二周黑鴨華東地區的直營門店快速擴張，目前已有156家。正是通過這些店面，今年的半年報，華東區域收入錄得58.2%的增長。
臥榻之側，豈容他人安睡。各大鹵鴨巨頭競相爭奪的華東區域，正是久久丫的市場重心。
“敵軍”頗有大軍傾城之勢，在華東以往比較活泛的“久久丫”恐難有招架之力，與其被動挨打，不如深入敵后。
不在華中地區“叫”一嗓子，還真不能算自己好好做過一回鹵鴨。
久久丫深入到華中設廠不可能沒有緣由，因為它已在全國有了6大生產基地。
久久丫可能也已看到，三大巨頭盤踞的華中區域，也并非鐵板一塊。
斑馬消費發現，周黑鴨在華中的營收略有下降。2017年中報顯示，來自華中地區的營業收入從2016年中期的占比69.3%降至今年中期的64.1%，周黑鴨也承認過其下滑的趨勢。
近4年來，絕味食品在華中地區營收貢獻則基本維持的24%左右。
這一次“久久丫”在武漢設立工廠，產品直供華中市場，與周黑鴨、絕味食品的短兵相接不可避免。
必爭之地
武漢精武路——中國鴨脖子的發源地，從這里衍生出眾多鹵鴨制品企業。周黑鴨就是從這里走向全國的，絕味食品也是從武漢學了手藝再到長沙開店。
浙江頂譽食品有限公司旗下的久久丫，與精武路也是頗多淵源。
其官方網站中記錄，公司創始人顧青正是在武漢工作期間，在精武路嘗到了鴨脖子的美味，2002年將其帶到華東發展。
據媒體披露，顧青曾在武漢負責樂百氏在湖北區域的銷售工作，他在武漢的8年，讓樂百氏水產品完成了從0到億元的突破。
15年后，重新殺回武漢，久久丫也是做好了充分準備。
浙江頂譽此前表示，“久久丫”的制作工藝和配料、甚至主理的朱偉杰師傅團隊都來自武漢。這一點來說，到武漢設廠相當于回歸武漢。
資金上，久久丫去年1月投身新希望（000876.SZ）懷抱，獲得其子公司金橡樹公司注資1.73億元，也是個不缺錢的主兒。(斑馬消費)
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