現在已經是盛夏了
朋友們
當你們坐在餐廳里
優哉游哉地享受美食時
可知道
后廚的廚師們
是怎樣一個狀態？

看完有何感想？
當你在餐廳里吹著空調，
等著吃飯還嫌上菜慢的時候，
廚師此時正在廚房里汗如雨下！

40多度高溫的廚房里，
沒有空調、沒有風扇，
只有冒著熱氣的爐火灶臺。
廚師們在熊熊的爐火旁烤灼著自己，
他們的工衣無數次地被汗水濕透，
又無數次地被爐火烘干，
有時候往下滴落的水珠太多，
他們已經分不清是汗水還是淚水了！

廚師不怕熱嗎？
都是爹媽生的，
哪有不怕熱的。
可是，
即便一邊喝著降暑藥一邊炒菜，
也沒有廚師愿意做“逃兵”，
為了生活，為了敬業，
他們再苦再累，
也在咬牙堅持著！

他們不想吹空調嗎？
他們不想吹風扇嗎？
他們也是有血有肉的，
可是這份職業就是這樣！
整個空間只有熱！熱！熱！
然而無論工作環境多么惡劣，
他們的心愿卻只有一個：
讓食客覺得滿意就好！ 

朋友們，如果有一天你出去吃飯，覺得菜咸了，或是淡了，請不要動不動就退菜；如果菜上慢了，上錯了，也請不要動不動就找老板，這些都是小問題，你自己在家做菜也不會講究那么多吧？
所以，如果可以的話，請盡量做到體諒一下廚師吧！
廚師行業真的很不容易！

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