劉一帆，費爾蒙和平飯店行政總廚，2012年東方衛視人氣節目《頂級廚師》美食評審。2014年8月20日江蘇衛視國內首檔明星美食競技真人秀節目《星廚駕到》美食評審。

中文名劉一帆
外文名Steven Liu
國    籍：  中華人民共和國
出生地：    臺北
出生日期：  1975年10月28日
職    業：  行政總廚
畢業院校：  開平餐飲管理學校，康奈爾大學
主要成就：臺北市餐旅技職教育杰出獎2006  ICS 2009年度廚師大獎
愛    好：  潛水，水上運動，料理

成就榮譽：

2012年東方衛視 《頂級廚師》美食評審
加入國際名廚Ollie Couillard的精英團隊
參與打造新概念餐廳米其林兩星級餐廳The Grill Room
加拿大青年廚藝1993
新融合亞洲料理賽，加拿大1993
第九屆FHA 新加坡沙龍廚藝競賽1994
臺北市餐旅技職教育杰出獎2005
臺北市餐旅技職教育杰出獎2006
印度泰基酒店法餐廳The GRAZE 杰出概念餐廳， Food & Wine Magazine 2007
印度泰基酒店法餐廳The GRAZE 全球設計酒店大獎， Hotel World Design Award 2007
費爾蒙迪拜六星級酒店光譜餐廳

年度最佳餐廳， Time Out Magazine2007/2008
最佳周五早午餐餐廳，Time Out Magazine2008
最佳總經理特選餐廳，What's On Restaurant Awards， 2008
中東沙龍廚藝競賽年度廚師教練，領隊2007/2008
ICS 2009年度廚師大獎， You Are The Chef Program 2009[3]
陽澄湖費爾蒙酒店
最佳餐旅酒店，Time Out Magazine China 2010
最佳商務，餐飲度假村，Travel & Leisure 2010
個人履歷
臺北麗致酒店-實習
臺北西華飯店-廚師
Club Med Bali 巴厘島地中海度假酒店-濳水教練
The Savoy London倫敦薩伏依百年酒店 Thames River Restaurant- by Celebrity Ma?tre Chef des CuisinesAnton Edelmann， 米其林星星級餐廳The Grill byGordon Ramsay-副廚師長
The Dorchester Hotel London 倫敦多切斯特酒店百年酒店米其林兩星級餐廳The Grill Room byOllie Couillard-副廚師長

La Réserve Genève Hotel & Spa Geneve 日內瓦湖畔酒店The Loti-客座總廚
TAJ Hotels， Resorts and Palace India 印度泰基酒店法餐廳The GRAZE-廚藝總監[4]
Fairmont Dubai， Spectrum on One費爾蒙迪拜六星級酒店光譜餐廳-廚藝總監[5]
Fairmont Yangcheng Lake陽澄湖費爾蒙酒店——行政副總廚[6]
Fairmont Peace Hotel Shanghai 費爾蒙和平飯店——行政總廚

來源：百度

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